Sery i wino

Wyświetlanie 1–24 z 45 wyników

Ser francuski Comté AOP dojrzewający 24 miesiące

Ser francuski Comté AOP dojrzewający 24 miesiące

od 29.55 
Wybierz opcje
Ser Tomme De Brebis Pyrénées AOP

Ser Tomme De Brebis Pyrénées AOP

od 24.00 
Wybierz opcje
Ser francuski Abondance

Ser francuski Abondance

od 21.30 
Wybierz opcje
Ser francuski Morbier AOP

Ser francuski Morbier AOP

od 17.85 
Wybierz opcje
Francuski ser Brie

Francuski ser Brie

od 12.00 
Wybierz opcje
Ser Comte

Ser francuski Comté AOP dojrzewający 6 miesięcy

od 20.25 
Wybierz opcje
Promocja! Ser Coulommiers

Ser Coulommiers AOP

od 23.00 
Wybierz opcje
Ser pleśniowy Fourme d’Ambert

Francuski ser pleśniowy Fourme d’Ambert AOP

od 15.94 
Wybierz opcje
Ser francuski Emmental

Ser francuski Emmental

od 13.50 
Wybierz opcje
Francuski ser dojrzewający Maroilles

Francuski ser dojrzewający Maroilles

od 27.30 
Wybierz opcje
Mimolette 12 miesięczne

Francuski ser Mimolette AOP dojrzewający 12 miesięcy

od 23.28 
Wybierz opcje
Ser Raclette

Ser Raclette

od 15.75 
Wybierz opcje
Promocja! Ser francuski Reblochon AOP

Ser francuski Reblochon AOP

od 21.20 
Wybierz opcje
Ser Tomme de Chèvre

Ser Tomme de Chèvre

od 25.20 
Wybierz opcje
Francuski ser pleśniowy Roquefort AOP

Francuski ser pleśniowy Roquefort AOP

od 23.70 
Wybierz opcje
Ser Tomme de Savoie AOP

Ser Tomme de Savoie AOP

od 14.70 
Wybierz opcje
Masło francuskie półsłone - Beurre Demi Sel AOP Echire

Masło francuskie półsłone – Beurre Demi Sel AOP Echire

17.50 
Dodaj do koszyka
Ser Pecorino Romano DOP

Ser Pecorino Romano DOP

od 29.85 
Wybierz opcje
Ser francuski Mimolette AOP dojrzewający 18 miesięcy

Ser francuski Mimolette AOP dojrzewający 18 miesięcy

od 28.80 
Wybierz opcje
Ser Tomme Noix de Coco 

Ser Tomme z kokosem

26.85 
Dodaj do koszyka
Francuski Ser pleśniowy Bleu de Chèvre AOP

Francuski Ser pleśniowy Bleu de Chèvre AOP

od 26.85 
Wybierz opcje

Ser szwajcarski Appenzeller AOP Gold label dojrzewający 5 miesięcy

od 29.85 
Wybierz opcje
Ser Grana Padano DOP dojrzewający 16/18 miesięcy

Ser Grana Padano DOP dojrzewający 16/18 miesięcy

od 21.00 
Wybierz opcje
Ser Tomme Grise de Chèvre au bleu

Ser Tomme Grise de Chèvre au bleu

od 32.40 
Wybierz opcje

Sery i wino

Deska serów i dobre wino to doskonały sposób na wykwintne zakończenie posiłku. Odpowiednio dobrane wino pomoże wydobyć pełnię smaku sera i sprawi niezwykłą przyjemność dla kubków smakowych. W tej kategorii znajdziesz rozmaite sery francuskie, sery włoskie i sery polskie, które doskonale będą pasować do wina.

Jak łączyć wino i ser?

Dobieranie wina do sera wbrew pozorom nie jest trudne, gdyż można kierować się naczelną zasadą, jaką jest dobieranie wina na zasadzie podobieństwa. Jednym słowem do sera o wyrazistym smaku dobrze jest dobrać wino czerwone, a do delikatnego sera np. camembert czy brie, lepiej pasuje wino musujące. Z kolei sery pleśniowe z niebieską pleśnią i mocno pachnące dobrze będą smakować w towarzystwie wina słodkiego. Natomiast delikatne sery białe, takie jak włoska mozzarella, ricotta czy białe sery kozie wymagają wina białego, które nie przyćmi swoją intensywnością ich smaku.

Oczywiście prawdziwi znawcy sztuki łączenia sera i wina powiedzą, że jeszcze lepiej smakują ser i wino dobrane na zasadzie kontrastu. W takim przypadku trzeba jednak wykazać się dużą wiedzą na temat łączenie wina i sera, by smak sera nie był „zabity” przez intensywność smaku wina.

Deski serów – różne sery i różne wina

Przygotowując deskę serów należy zadbać o różnorodność smaków, konsystencji i zapachów. Prosta deska serów ma co najmniej 4 gatunki sera czyli sery miękkie np. brie czy camembert, ser z przerostem pleśni np. Bleu D’Auvergne AOP, ser żółty twardy dojrzewający np. parmezan oraz ser kozi. Każdy z nich wymaga innego rodzaju wina, gdyż do parmezanu najlepiej pasuje czerwone wino, a do sera koziego warto podać wino sauvignon blanc. Do serów z białą pleśnią warto podać wina musujące lub słodkie, a do sera z niebieską pleśnią dobrze pasuje się wino słodkie.

Warto też pamiętać, że wina i sery z podobnych rejonów zwykle tworzą dobraną parę. Jeśli więc wiesz, skąd pochodzi ser, który chcesz zaserwować swoim gościom, to z dużą dozą prawdopodobieństwa wśród win z tego rejonu znajdziesz wino, które do niego pasuje. Poszukiwanie idealnego połączenia wina i sera może być fascynującą przygodą kulinarną, dlatego zapraszamy na zakupy i do odkrywania niezwykłych smaków.