Krojony z całego kręgu

Ser holenderski Veenland Maasdam

Intensywność:

Twardość:

Dojrzewanie: 4 - 12 tygodni Mleko: Krowie Pasteryzowany: Tak Region: Maasdam (Holandia Południowa)

18.80 84.50 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Ser holenderski Veenland Maasdam

     

    Smak:

    Ser holenderski Veenland Maasdam w smaku jest łagodny. Można go określić jako orzechowy i nieco maślany. Podobny do Jarlesberga, ale nieco słodszy.

     

    Charakterystyka:

    Ser Veenland Maasdam to holenderski ser produkowany w stylu Maasdam. Maasdam to rodzaj sera, który jest znany z dużych otworów w swojej strukturze. Podobnych do tych występujących w szwajcarskim serze ementaler. Maasdam zawiera co najmniej 45% tłuszczu w suchej masie, co oznacza, że jest to ser o średniej zawartości tłuszczu. Starannie dobiera się składniki serowate przez co sery te wyróżniają się wysoką jakością. Maasdam posiada delikatną, lekko sprężystą konsystencję, co sprawia, że łatwo się go kroi i rozprowadza. Ma równocześnie miękki i elastyczny charakter, co czyni go odpowiednim zarówno do spożycia na surowo, jak i do używania w kuchni. Jedną z charakterystycznych cech sera Maasdam są duże, regularne otwory rozproszone w całej strukturze. Te otwory są rezultatem procesu fermentacji i gromadzenia gazów przez bakterie, co nadaje serowi jego charakterystyczny wygląd i teksturę.

     

    Historia:

    Maasdam powstał w latach 90-tych jako alternatywa dla Emmenthala. Dojrzewa on w okresie od 4 do 12 tygodni. Historia sera Veenland Maasdam sięga korzeni holenderskiej tradycji serowarskiej. Powstanie tego sera wiąże się z inspiracją znanymi od wieków szwajcarskimi serami, takimi jak ementaler, które cechują duże otwory w strukturze. Proces produkcji sera Veenland Maasdam rozpoczął się w Holandii w XX wieku, kiedy to producenci postanowili stworzyć własną wersję serów z dużymi otworami. Pierwsze próby wytwarzania tego typu sera miały na celu połączenie tradycyjnej receptury z nowoczesnymi technologiami serowarskimi.

    Polecane wina:

    Sery Veenland Maasdam, ze względu na swój delikatny smak i konsystencję, świetnie komponują się z różnymi rodzajami win. Polecamy nieco delikatniejsze wina, takie jak: białe wytrawne Włoskie wino Pirovano Pinot Grigio Garda Garganega DOC.lubWino AOP Vin de Savoie Pinot Noir Domaine Perceval. 

    Informacje dodatkowe

    Kraj pochodzenia

    Holandia

    Rodzaj produktu

    Sery

    Rodzaj sera

    Dojrzewający

    Typ mleka

    Krowie

    Konsystencja

    Półtwarde

    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…

Nie wiesz co wybrać? Zdaj się na nas! Sprawdź nasze rekomendacje