Krojony z całego kawałka

Ser francuski Le Brillat Savarin z truflami

Intensywność :

Twardość:

Dojrzewanie: 1 miesiąc Mleko: Krowie Pasteryzowany: Tak Region: Burgundia, Francja

75.00 150.00 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Ser francuski Le Brillat Savarin to miękko dojrzewający potrójnie śmietankowy ser z mleka krowiego, zawierający co najmniej 72% tłuszczu. Ma naturalną, kwitnącą skórkę i zawiera 3 % letniej trufli (bulwa Aestivum).

Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Ser francuski Le Brillat Savarin z truflami

    Smak: Subtelny i delikatny z mocno wyczuwalną nutą trufli

    Charakterystyka sera francuskiego 

    Ser francuski Le Brillat Savarin to miękko dojrzewający potrójnie śmietankowy ser z mleka krowiego, zawierający co najmniej 72% tłuszczu. Ma naturalną, kwitnącą skórkę. Brillat-Savarin jest produkowany przez cały rok głównie w Burgundii . Śmietankowy ser z truflą. Brillat Savarin jest wyjątkowym serem pleśniowym z podwójną białą pastą przygotowaną z surowego mleka krowiego. Idealnie komponuje się z wyraźnymi aromatami trufli, które nada ją mu wyjątkowy charakter. Przecięty na pół Brillat Savarin z Crèmerie Royale jest wzbogacony o letnią truflę (bulwa Aestivum 3% min), ozdobiony mżawką o smaku oliwy z oliwek z truflami.

    Historia

    Ser produkuje się już od 1890 roku. Pierwotnie nazywał się Excelsior lub Délice des gourmets. Nową nazwę dostał w 1930 roku na cześć francuskiego smakosza Jean Anthelme Brillat-Savarin. Dziś wytwarza się go także w Burgundii. Powstał C. 1890 jako „Excelsior” lub „Délice des Gourmets” („Rozkosz smakoszy”) przez rodzinę Dubuc, niedaleko Forges-les-Eaux (Seine-Maritime). Dlatego  ważnym aspektem jest to, że producent serów Henri Androuët zmienił jego nazwę w latach trzydziestych XX wieku. Jako hołd złożony XVIII-wiecznemu francuskiemu smakoszowi i postaci politycznej Jean Anthelme Brillat-Savarin.

    Polecane wina

    Idealnie z Le Brillat Savarin komponują się różne wina np. Pinot Blanc. Sommelierzy również zwracają uwagę na dobre połącznie tego sera z wytrawnymi musującymi winami.

    Skład: Krowie mleko, śmietana, fermenty mlekowe sól, letnia trufla Aestivum Vitt, oliwa z oliwek, sól o smaku trufli.

    Informacje dodatkowe

    Waga 0.5 kg
    Rodzaj sera

    Pleśniowe

    Typ mleka

    Krowie

    Konsystencja

    Miękkie

    Rodzaj konserwacji

    Pasteryzowany

    Region

    Burgundia

    Producent

    Girard Maurice

    Waga

    250 g, 500 g.

    Kraj pochodzenia

    Francja

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.