Włoski ser Asiago Allevo DOP

23.90 119.00 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

    Włoski ser Asiago Allevo DOP

     

    Smak:

    Włoski ser Asiago Allevo DOP łączy w sobie bogactwo nut orzechowych, delikatną słodycz oraz lekką pikantność, tworząc złożony i wyrazisty profil smakowy, który rozkwita na podniebieniu.

     

    Charakterystyka:

    Asiago DOP d’allevo to ser średniotłusty, nadający się do długiego dojrzewania. Ser ten jest typowym produktem lokalnym płaskowyżu Asiago i wytwarzany jest z mleka krowiego. Zapach jest intensywny i charakterystyczny. Może mieć delikatne nuty orzechowe, mleczne oraz lekkie akcenty ziołowe. Zapach staje się bardziej złożony wraz z dojrzewaniem sera. Ma kolor od białego do jasnożółtego, w zależności od czasu dojrzewania. Dlatego starsze odmiany mogą mieć bardziej złocisty odcień, podczas gdy młodsze są zazwyczaj bardziej białe.

    dlatego

    Historia:

    Ser Asiago ma bardzo starą historię, która sięga początków ostatniego tysiąclecia. Do produkcji Asiago początkowo używano mleka owczego. Później, około 1500 roku, mleko krowie zaczęło zastępować mleko owcze, gdyż smak produktu był przyjemniejszy i bogatszy w podniebieniu. Stąd narodziła się technika mleczarska stosowana do dziś w malghe i mleczarniach produkujących znane dzisiaj Asiago. Otrzymuje się go w drodze mleczarskiej przemiany mleka z jednego lub dwóch udojów, pochodzącego wyłącznie od krów. Ser ten otrzymuje się poprzez poddanie koła leżakowaniu przez co najmniej 4 miesiące, maksymalnie przez okres 10 miesięcy.

    Jak wykorzystać w kuchni?

    Asiago Allevo DOP doskonale sprawdza się jako serowy dodatek do wielu potraw. Można go pokroić na plastry lub kostkę i dodać do sałatek, makaronów, zapiekanek, omletów czy risotto. Może być serwowany na talerzu dojrzewania z różnymi dodatkami, takimi jak orzechy, suszone owoce, miód czy oliwki, tworząc elegancką przekąskę dla gości. Polecamy w zestawieniu z czerwonym chianti, francuskim białym chardonnay jak i również z musującym Prosecco Valdobbiadene Extra Dry DOCG.

    Informacje dodatkowe

    Waga Brak danych
    Kraj pochodzenia

    Włochy

    Region

    Wenecja Euganejska

    Rodzaj produktu

    Sery

    Rodzaj sera

    Dojrzewające

    Typ mleka

    Krowie

    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    Konsystencja

    Twarde

    [table id=1 cache_table_output=false /]
    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…

Nie wiesz co wybrać? Zdaj się na nas! Sprawdź nasze rekomendacje

Ser francuski Tomme de Chèvre AOP

Ser francuski Tomme de Chèvre AOP

Francuski ser półtwardy z koziego mleka z miękkim wnętrzem, krótko dojrzewający, ale o zapachu intensywnym, rozwiniętym i typowym dla czystego mleka koziego.

Krojony z całego kręgu

Cena: 48.00 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: 4 miesiące Mleko: Kozie Pasteryzowany: Nie Region: Dolina Loary, Francja
Francuski ser

Ser Tomme de Savoie AOP

Wyżynna odmiana sera Tomme, konkretnie pochodząca z Sabaudii we francuskich Alpach. Jest to łagodny, półtwardy ser z mleka krowiego o beżowym wnętrzu i grubej brązowoszarej skórce

Krojony z całego kręgu

Cena: 27.30 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: 2-4 miesięcy Mleko: Krowie Pasteryzowany: Nie Region: Sabaudia, Francja
Deska serów dla 1 osoby

Deska serów dla 2 osób

Cena: 94.00 

Dostępność w 24h!

Ser Tomme De Brebis Pyrénées AOP

Ser Tomme De Brebis Pyrénées AOP

Ser owczy o harmonijnym połączeniu kremowości i ziemistości, zachwyca zmysły swoimi wyjątkowymi właściwościami. Półtwarda konsystencja zapewnia przyjemną gęstość, a naturalna skórka dodaje rustykalnego uroku.

 

Krojony z całego kręgu

Cena: 42.60 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: 15 miesięcy Mleko: Owcze Pasteryzowany: Tak Region: Oksytania, Francja