Włoski ser twardy dojrzewający 12 miesięcy Formaggio Duro

21.20 106.00 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

    Włoski ser twardy dojrzewający 12 miesięcy Formaggio Duro

     

    Smak:

    Włoski ser twardy dojrzewający 12 miesięcy Formaggio Duro w smaku jest intensywny, bogaty i złożony. Wyczuwalne nuty pikantności i głębokie aromaty.

     

    Charakterystyka:

    Jest to ser o gęstej, sprężystej lub kruchej konsystencji, która jest typowa dla tego typu sera. Twardość pochodzi głównie z długiego procesu dojrzewania i odparowania wilgoci. Wiele odmian formaggio duro wymaga długiego okresu dojrzewania, czasem nawet kilku lat. W trakcie dojrzewania ser nabiera bardziej skoncentrowanych smaków i aromatów. Podczas procesu dojrzewania, enzymy w serze rozkładają składniki mleka, co następnie prowadzi do wytworzenia różnorodnych aromatów, takich jak nuty orzechowe, owocowe, ziołowe czy palone.

     

    Historia:

    Historia formaggio duro sięga daleko w przeszłość. To historia ściśle związana z kulturą oraz tradycjami włoskimi. Pierwsze wzmianki o produkcji serów twardych na terenie Italii sięgają czasów starożytnych. Już w starożytnym Rzymie wytwarzano i spożywano ser o twardym wnętrzu, którego ceniono za swoją trwałość i wartość odżywczą. W średniowieczu produkcja sera twardego rozkwitła we Włoszech, dzięki umiejętnościom lokalnych rzemieślników i rozwojowi technik wytwarzania sera. Wiele z tych tradycyjnych technik wytwarzania zostało przekazanych z pokolenia na pokolenie i wciąż praktykuje się je w niektórych regionach Włoch. Wraz z rozwojem handlu, ser twardy zyskał popularność nie tylko we Włoszech, ale także za granicą. W XVIII i XIX wieku wiele włoskich serów twardych zaczęto eksportować do innych krajów europejskich. Nawet do krajów na całym świecie.

    dlatego

    Sugestie:

    Formaggio duro, czyli włoski twardy ser, można spożywać na wiele sposobów, zarówno samodzielnie, jak i jako składnik różnorodnych potraw. Doskonale komponuje się z wytrawnymi winami, takimi jak Chianti, Barolo czy Sangiovese. Ich bogaty smak doskonale równoważy intensywność sera. Formaggio duro może być podawany jako część tacy serów obok innych serów o różnych stopniach dojrzałości i smakach, dlatego też polecamy spróbować naszych wspaniałych serów – Parmezan, Gorgonzola czy Brie.

    dlatego

    Informacje dodatkowe

    Waga Brak danych
    Kraj pochodzenia

    Włochy

    Konsystencja

    Twarde

    Rodzaj produktu

    Sery

    Typ mleka

    Krowie

    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    [table id=1 cache_table_output=false /]
    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…

Nie wiesz co wybrać? Zdaj się na nas! Sprawdź nasze rekomendacje

Ser Pecorino Romano DOP

Ser Pecorino Romano DOP z regionu Sardegna

Jeden z najpopularniejszych włoskich serów, obowiązkowy w kuchni włoskiej, produkowany z mleka owczego o słonym i pikantnym smaku.

Krojony z całego kręgu

Cena: 49.00 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: 8 miesięcy Mleko: Owcze Pasteryzowany: Nie Region: Sardegna, Włochy
Włoski ser Burrata DOP

Włoski ser Burrata 'Voglia’

Burrata – włoski ser z mleka krowiego wytwarzany z mozzarelli i śmietany. Zewnętrzna skorupa to zestalona mozzarella zawierająca wewnątrz mieszankę stracciatelli i śmietanę, które nadają jej miękką konsystencję. Jest to produkt typowy dla regionu Apulii.

Cena: 26.50 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: Nie dojrzewa (ser świeży) Mleko: Krowie Pasteryzowany: Nie Region: Apulia, Włochy

Francuski Camembert AOP

Camembert jest to miękki dojrzewający ser z surowego mleka, produkowany przede wszystkim z mleka krów rasy normańskiej. Ser Camembert produkowany jest z delikatnie pokrojonego twarogu. Następnie uformowanego w pięciu kolejnych warstwach, z przerwami między poszczególnymi warstwami, spontanicznie osuszonymi.

Cena: 26.90 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: 1 miesiąc Mleko: Krowie Pasteryzowany: Nie Region: Normandia, Francja
Gorgonzola Dolce

Gorgonzola Dolce DOP z Lombardii

Wywodzi się z miasteczka Gorgonzola, w Lombardii, miękka konsystencja oraz wyrazisty smak czyni z niej składnik idealny do sosów oraz sałatek

Krojony z całego kręgu.

Cena: 24.60 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: 2-3 miesięcy Mleko: Krowie Pasteryzowany: Tak Region: Lombardia, Włochy