Włoski ser dojrzewający Formaggio Alta Badia | Ser bez laktozy i glutenu

33.30 166.00 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

    Włoski ser dojrzewający Formaggio Alta Badia bez laktozy i glutenu

     

    Smak:

    Włoski ser dojrzewający Formaggio Alta Badia – smak tego sera jest intensywny i złożony, wykazuje nuty mleczne, tostowe, ale także ziemniaczane. Delikatnie pikantny.

     

    Charakterystyka:

    Twardy ser o mocnym smaku, znany jako „Alta Badia”, tak oryginalny jak dolina Dolomitów, od której pochodzi nazwa. Mówi się tam  językiem ladyńskim. Owinięty twardą, suchą, rustykalną skórką. Pasta serowa ma kolor słomkowy i jest pozbawiona dziur. Konsystencja na podniebieniu jest krótka i solidna, ale wciąż gładka i rozpływająca się. „Alta Badia” charakteryzuje się jednym z najdłuższych procesów starzenia wśród odmian sera Mila.

    Historia:

    Ser Formaggio Alta Badia ma swoje korzenie w malowniczej dolinie Alta Badia, położonej w sercu Dolomitów, w północnych Włoszech. Historia tego sera sięga głęboko zakorzenionych tradycji serowarskich regionu, które sięgają setek lat wstecz. Początki produkcji sera Formaggio Alta Badia można śledzić do czasów, gdy góralskie społeczności Dolomitów zaczęły wykorzystywać lokalne zasoby naturalne, takie jak mleko od miejscowych krow i owiec, do produkcji serów. Proces ten ewoluował wraz z upływem czasu, a dzisiaj ser Formaggio Alta Badia jest wynikiem połączenia tradycji z nowoczesnymi technikami serowarskimi, zachowującym autentyczny smak i charakter tego regionu.

     

    Jak wykorzystać w kuchni?

    1.Podawaj go na desce serów jako aromatyczną przekąskę, podając go w towarzystwie świeżych owoców, orzechów i miodu.
    2. Pokrój ser na plastry lub kostki i dodaj do sałatek z mieszanką świeżych warzyw. Jak np. sałatka Caprese z pomidorami i bazylią.
    3. Pokrój ser na plastry i dodaj do zapiekanek, takich jak zapiekanka z warzywami lub ziemniakami, aby dodać potrawie bogatego smaku.
    Polecamy spróbować go w towarzystwie wina np. IGP Côtes du Tarn Baro Domaine de Barreau lub IGP Côtes Catalanes Centenaire Domaine La Fage.

    Informacje dodatkowe

    Waga Brak danych
    Kraj pochodzenia

    Włochy

    Region

    Trydent-Górna Adyga

    Rodzaj konserwacji

    Pasteryzowany

    Rodzaj produktu

    Sery

    Rodzaj sera

    Dojrzewające

    Typ mleka

    Krowie

    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    Konsystencja

    Półtwarde

    [table id=1 cache_table_output=false /]
    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…

Nie wiesz co wybrać? Zdaj się na nas! Sprawdź nasze rekomendacje

Francuski Camembert AOP

Camembert jest to miękki dojrzewający ser z surowego mleka, produkowany przede wszystkim z mleka krów rasy normańskiej. Ser Camembert produkowany jest z delikatnie pokrojonego twarogu. Następnie uformowanego w pięciu kolejnych warstwach, z przerwami między poszczególnymi warstwami, spontanicznie osuszonymi.

Cena: 26.90 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: 1 miesiąc Mleko: Krowie Pasteryzowany: Nie Region: Normandia, Francja
Solone krakersy

Solone krakersy

Cena: 10.10 

Dostępność w 24h!

Ser Raclette

Ser Raclette

Ten francuski ser świetnie nadaje się do topienia. Można go podawać w formie dania Raclette, kanapki Raclette lub po prostu zjeść go w towarzystwie przyjaciół. Czytaj więcej o serze Raclette tutaj 

Krojony z całego kręgu

Cena: 25.38 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: 2 miesiące Mleko: Krowie Pasteryzowany: Nie Region: Sabaudia, Francja