Włoski ser Caciocavallo Di Bufala

51.20 256.00 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

    Włoski ser Caciocavallo Di Bufala z mleka bawolego

    Smak:

    Włoski ser Caciocavallo Di Bufala – świeży ser ma łagodny i mleczny smak, natomiast wersje dojrzałe tak jak w tym przypadku, nabierają bardziej wyrazistego i złożonego smaku. Charakteryzuje się lekko pikantnym i ziemistym smakiem.

     

    Charakterystyka:

    Caciocavallo di Bufala to ser wytwarzany z mleka bawolego. Caciocavallo to półtwardy ser pochodzący z południowych Włoch. Nazwa „Caciocavallo” oznacza po angielsku „ser na koniu” i został tak nazwany, ponieważ pary serów są często wiązane liną i zawieszane na drewnianej desce lub belce, aby starzeć się, przypominając dwie juki. Ser ma gładką, elastyczną konsystencję, która staje się bardziej kremowa w miarę dojrzewania. Charakteryzuje go delikatny, ale wyraźny aromat, który może być subtelnie ziołowy lub orzechowy, zwłaszcza w starszych odmianach.

    Historia:

    Caciocavallo di Bufala wywodzi się z południowych regionów Włoch, zwłaszcza z Kampanii, Kalabrii i Apulii. Jego historia sięga wieków wstecz, kiedy to produkcja sera była częścią tradycji wiejskiego życia. Włoscy pasterze zauważyli, że mleko bawołów, zamiast krowiego, nadaje serowi charakterystyczny smak i konsystencję. Kluczowym składnikiem jest mleko bawole, które nadaje temu serowi jego wyjątkowy smak i konsystencję. Bufale, czyli bawoły domowe, są hodowane w regionach południowych Włoch.

    Jak wykorzystać w kuchni?

    Caciocavallo di Bufala jest idealny do topienia. Możesz go użyć do przygotowania smacznego sosu serowego do makaronu, zapiekanek, pizzy lub kanapek grilowanych. Możesz użyć sera Caciocavallo di Bufala jako farszu do mięs, takich jak kurczak lub cielęcina. Wstaw plastry sera do filetów mięsa przed upieczeniem lub smażeniem, aby ser roztopił się w środku, dodając wyjątkowego smaku i konsystencji potrawie. Pokrojone na kostkę lub plasterki Caciocavallo di Bufala stanowi doskonały dodatek do deski serów lub sałatek. Możesz dodać go do sałatek z warzywami, owocami lub sałatek z dodatkiem makaronu dla dodatkowego smaku i konsystencji. Polecamy go w zestawieniu z białym rieslingiem lub czerwonym chianti.

    Informacje dodatkowe

    Waga Brak danych
    Kraj pochodzenia

    Włochy

    Region

    Lombardia

    Rodzaj produktu

    Sery

    Rodzaj sera

    Dojrzewające

    Typ mleka

    Bawole

    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    Konsystencja

    Półtwarde

    [table id=1 cache_table_output=false /]
    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…

Nie wiesz co wybrać? Zdaj się na nas! Sprawdź nasze rekomendacje

Ser francuski Coulommiers AOP

Ser Coulommiers AOP

Ser ce­chu­jący się wy­jąt­ko­wo mięk­ką i kre­mo­wą kon­sy­sten­cją, z de­li­kat­nym sma­kiem, który wręcz roz­pły­wa się w ustach. Wnętrze twardsze, im bliżej skórki, tym bardziej lejące się. Skórka śnieżnobiała. Ze wzglę­du na swoją mięk­kość i sub­tel­ność uwa­ża­ny jest za zna­ko­mi­ty ser dla całej ro­dzi­ny, w tym rów­nież dla naj­młod­szych.

Krojony z całego kręgu

Cena: 46.40 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: 8 miesiący Mleko: Kozie Pasteryzowany: Tak Region: Dolina Loary, Francja
Ser Angielski

Wookey Hole Cheddar | Premium farmerski ser z Anglii

Cena: 57.00 

Dostępność w 24h!

Ser Tomme Grise de Chèvre au bleu

Ser Tomme Grise de Chèvre au bleu

Krojony z całego kręgu

Cena: 62.20 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: 8 miesiący Mleko: Kozie Pasteryzowany: Tak Region: Dolina Loary, Francja
Włoski ser Burrata DOP

Włoski ser Burrata 'Voglia’

Burrata – włoski ser z mleka krowiego wytwarzany z mozzarelli i śmietany. Zewnętrzna skorupa to zestalona mozzarella zawierająca wewnątrz mieszankę stracciatelli i śmietanę, które nadają jej miękką konsystencję. Jest to produkt typowy dla regionu Apulii.

Cena: 26.50 

Dostępność w 24h!

Dojrzewanie: Nie dojrzewa (ser świeży) Mleko: Krowie Pasteryzowany: Nie Region: Apulia, Włochy