Kawałki ręcznie krojone z całego kręgu sera

Ser francuski Tomme berry z dodatkiem pokrzywy

od 48.00 

Available Options

WagaCenaIlość Cena łącznie
1 kg.206.00 
- +
500 g.103.00 
- +
300 g.72.00 
- +
200 g.48.00 
- +

Pochodzenie: Berry

Ser francuski Tomme berry z dodatkiem pokrzywy

Smak: Pikantny, ziołowy

Charakterystyka sera francuskiego

Smak pokrzywy jest dość charakterystyczny i może być opisany jako lekko gorzki i orzechowy z delikatnymi nutami ziołowymi. W zależności od regionu i odmiany pokrzywy, smak może być nieco różny. Niektórzy ludzie opisują go jako podobny do szpinaku, ale z lekkim, własnym posmakiem.

Warto zauważyć, że smak pokrzywy może ulec zmianie w zależności od sposobu jej przygotowania oraz od tego, czy jest spożywana na surowo czy gotowana. Często pokrzywa jest używana w kuchni jako składnik sałatek, zup, omletów czy farszów do pierogów. W wielu kuchniach na świecie pokrzywa jest również wykorzystywana do przygotowywania napojów czy herbat.

Pokrzywa nie tylko ma interesujący smak, ale także jest bogatym źródłem składników odżywczych, takich jak witamina A, witamina C, żelazo, magnez czy białko. Jednak zawsze należy upewnić się, że pokrzywa pochodzi z bezpiecznego źródła, a przed jej spożyciem powinna być odpowiednio umyta lub poddana obróbce termicznej, aby zminimalizować ryzyko związane z zanieczyszczeniami.

Historia

Tomme to rodzaj sera. Nazwą nadana klasie sera produkowanego głównie we francuskich Alpach i w Szwajcarii. Ten Tomme pochodzi akurat z regionu Berry, czyli ze środkowo zachodniej Francji. Wytwarza się go z mleka krowiego, owczego lub koziego. Tommy są zwykle wytwarzane z odtłuszczonego mleka pozostałego po usunięciu śmietanki w celu wytworzenia masła i bogatszych serów lub gdy jest za mało mleka, aby wyprodukować pełny ser. W rezultacie mają na ogół niską zawartość tłuszczu. Sery z rodzaju Tomme sięgają starożytności .

Polecane wina

Idealnie z Tomme komponują się różne wina. Polecamy przede wszystkim białe burgundzkie Chardonnay Castelbeaux Vin de France .  Sommelierzy również zwracają uwagę na dobre połączenie tego sera z wytrawnymi musującymi winami jak

Skład: Mleko krowie (pochodzenie Francja), sól, pokrzywa, podpuszczka zwierzęca, fermenty mlekowe

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Rodzaj sera

Dojrzewające

Typ mleka

Krowie

Konsystencja

Półtwarde

Rodzaj konserwacji

Niepasteryzowany

Region

Sabaudia

Waga

300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

Wartość energetyczna1490kj/361 kcal
Węglowodany30g (19g)
Cukry0.5g (0,5g)
Białko
23g
Sól1.6g
Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


INPOST Kurier In Post 13,90 zł


FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


DPD Kurier DPD 19,99 zł


UPS Kurier UPS 29,41 zł

Procedura pakowania serów i wędlin

Wędliny kroimy w plasterki

Sery kroimy w kawałki

Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Procedura pakowania win i delikatesów

Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…