Prosciutto Parma DOP włoska szynka dojrzewająca 18 miesięczna premium

47.88 189.00 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

SKU: prosciutto-parma-wloska-szynka-dojrzewajaca Kategorie: , ,
Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Prosciutto Parma DOP włoska szynka dojrzewająca 18 miesięczna premium

     

    Smak: 

    Prosciutto Parma DOP włoska szynka dojrzewająca 18 miesięczna premium ma wyrazisty, słony i wykwintny smak.

     

    Charakterystyka:

    Prosciutto Parma DOP – włoska szynka dojrzewająca to surowa włoska szynka, będąca wynikiem starannej selekcji świń i długiego sezonowania. Przetwarza się ją zgodnie z tradycją, dla uzyskania naturalnego i delikatnego smaku. Szynka parmeńska ma słodki i wyrafinowany smak, intensywny, ale jednocześnie delikatny. Jej kolor po przecięciu jest jednolity, między czerwonym a różowym i przeplata się z białym kolorem części tłuszczowych. Wyróżnia ją miękkość, aromat, smak: wielowiekowa tradycja wędlin produkowanych z mądrością i rygorem, z najlepszych mięs i specjalnie przygotowanych przez charakterystyczne przyprawy. Od początku nie stosowano żadnych konserwantów ani dodatków, dzięki czemu powstał smaczny i całkowicie naturalny produkt.

     

    Historia:

    Historia szynki parmeńskiej sięga starożytności. Jednakże pierwsze formy uregulowania i dokumentacji w produkcji tej włoskiej wędliny pojawią się dopiero pod koniec średniowiecza.
    Sława prosciutto ma swoje korzenie w jeszcze bardziej odległych czasach. Przodek Prosciutto był w rzeczywistości znany już starożytnym Rzymianom. W III wieku. p.n.e. Katon Cenzor pisał o szczególnej konserwacji udźców wieprzowych, uzyskanych przez solenie, a następnie suszenie, w procedurze przypominającej Prosciutto Parma. To właśnie w „De Rustica” Marca Terenzio Varrone można znaleźć pierwszy historyczny przepis na przygotowanie szynki. To ważne świadectwo, ponieważ wskazuje na Dolinę Padu jako punkt wyjścia do produkcji tego wspaniałego produktu. Który w dużych ilościach był sprowadzany do Rzymu.

     

    Jak wykorzystać dojrzewającą szynkę w kuchni?

    Najlepszym sposobem na połączenie szynki parmeńskiej z winem jest przede wszystkim zrozumienie, jak będziemy ją degustować. Idealna jako aperitif w połączeniu z innymi wędlinami i serami, surowa szynka, dzięki prostocie składników, którymi są głównie wieprzowina i sól, bardzo dobrze nadaje się do samodzielnego degustacji, w plasterkach lub jako dodatek i dodanie charakteru do dań na bazie słodkich owoców, takich jak melon i figi. W naszym sklepie internetowym znajdziesz więcej pysznych delikatesów jak  Mini sucharki pełnoziarnisteTwardy nugat, czy Pasztet baskijski z papryką Espelette.
    Polecamy również inne włoskie wędliny, które znajdziesz tutaj.

     

    Składniki:

    Mięso wieprzowe, sól.

    Informacje dodatkowe

    Waga 0.15 kg
    Kraj pochodzenia

    Włochy

    Region

    Emilia – Romania

    Rodzaj wędliny

    Dojrzewająca

    Rodzaj mięsa

    Wieprzowina

    Producent

    Porto della Freschezza

    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…

Nie wiesz co wybrać? Zdaj się na nas! Sprawdź nasze rekomendacje