Ser Tomme De Brebis Pyrénées AOP – Owczy Tomme z Pirenejów
Smak: Lekko słodki i dobrze zbalansowany.
Charakterystyka: Tomme de Brebis jest typowym półtwardym serem produkowanym z pełnotłustego mleka owczego.
Ten ser po uformowaniu dojrzewa przez co najmniej 2 miesiące w wilgotnych piwnicach. Skóra owego sera posiada pomarańczowo żółte barwy z domieszką szarości. Elastyczna konsystencja oraz jednorodna struktura są znakami rozpoznawczymi Tomme de Brebis. Jak wszystkie sery owcze, idealnie komponuje się z konfiturami. Polecamy m.in. z naszą konfiturą z melona czy moreli.
Skład: Owcze mleko, fermenty mlekowe, sól, podpuszczka