Krojony z całego kręgu

Wookey Hole Cheddar | Premium farmerski ser z Anglii

Intensywność:

Twardość:

Dojrzewanie: 6 miesięcy Mleko: Krowie Pasteryzowany: Tak Region: Wookey Hole w Somerset

57.00 239.90 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Tradycyjny, ręcznie robiony wiejski cheddar. Powstaje w zabytkowych jaskiniach w Wookey Hole w Somerset. Stała, całoroczna temperatura i wilgotność stwarzają idealne warunki do stworzenia sera cheddar, który jest cudownie bogaty, pikantny i dojrzały, połączony z wyrazistym, ziemistym i orzechowym smakiem.

Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Wookey Hole Cheddar

    Smak: ostry kremowy smak z lekką kwaskowatością, orzechowe nuty w posmaku.

    Charakterystyka sera angielskiego

    Tradycyjny, ręcznie robiony wiejski cheddar. Powstaje w zabytkowych jaskiniach w . Stała, całoroczna temperatura i wilgotność stwarzają idealne warunki do stworzenia sera cheddar, który jest cudownie bogaty, pikantny i dojrzały, połączony z wyrazistym, ziemistym i orzechowym smakiem. Kremowy, słodki, ale o ziemistym smaku cheddar.

    Historia

    Historia sera sięga wielu dziesiątek lat wstecz. Ser ten produkowano w okolicach miasta Cheddar w południowo-zachodniej Anglii już w XII wieku. Z biegiem czasu stał się on jednym z najbardziej znanych i cenionych serów na świecie. Tradycyjna produkcja sera zawsze była ściśle związana z lokalnymi gospodarstwami mleczarskimi. Mleko zbierane było z okolicznych pól, a następnie przetwarzane w serowniach zlokalizowanych w pobliżu. Dzięki temu ser miał charakterystyczny smak i aromat, który wywodził się bezpośrednio z lokalnych surowców. W ciągu wieków produkcja sera Wookey Hole Cheddar ulegała wielu zmianom i ulepszaniom. W XVIII wieku zaczęto stosować specjalne formy, które pozwalały na uzyskanie bardziej jednolitej konsystencji sera. XIX wieku natomiast wprowadzono technologię pasteryzacji, która zwiększyła trwałość i bezpieczeństwo serów.

    Polecane wina

    Ser Wookey Hole Cheddar idealnie komponuje się z różnymi winami. Polecamy przede wszystkim białe burgundzkie Petit Chablis , czy białego alzackiego Pinot Blanc.  Sommelierzy również zwracają uwagę na dobre połącznie tego sera z wytrawnymi musującymi winami.

    Skład: Krowie mleko pasteryzowane, sól, czyste kultury bakterii kwasu mlekowego, podpuszczka pochodzenia mikrobiologicznego (niezwierzęcego).

    Informacje dodatkowe

    Waga Brak danych
    Rodzaj sera

    Dojrzewające

    Typ mleka

    Krowie

    Konsystencja

    Twarde

    Rodzaj konserwacji

    Pasteryzowany

    Region

    Somerset

    Producent

    Ford Farm

    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…

Nie wiesz co wybrać? Zdaj się na nas! Sprawdź nasze rekomendacje