Kawałki ręcznie krojone z całego kręgu sera

Francuski ser dojrzewający Maroilles | Premium | Bardzo intensywny ser dojrzewający

od 44.90 

Available Options

WagaCenaIlość Cena łącznie
1 kg.194.00 
- +
500 g.97.00 
- +
300 g.67.80 
- +
200 g.44.90 
- +

Pochodzenie: Północny Wschód (Hauts-de-France)

Francuski ser dojrzewający Maroilles

Smak: Silny i bardzo wyrazisty

Charakterystyka sera francuskiego

Produkcja Maroilles odbywa się w wilgotnych piwnicach, gdzie dojrzewa od 3 do 5 tygodni w zależności od formatu. Ser szczotkuje się i myje w słonej wodzie. Jest to ważna operacja, która wpłynie na jakość sera i nadaje mu wspaniały naturalny pomarańczowy kolor, oryginalny smak i specyficzne aromaty. Ponieważ ten francuski ser dojrzewający, świetnie komponuje się z czerwonym winem.

Historia

Tradycyjny miękki ser z mleka krowiego, z mytą skórką produkowany na Północy Francji (w Pas-de-Calais i Pikardii).  Jako rok powstania tego sera uważany jest rok 960. Maroilles wymyślony został przez mnichów z opactwa Benedyktynów. Z pewnością Średniowieczu nazywano go Craquegnon. Nazwa pochodzi od nazwy miejscowości. Maroilles był popularny wśród króli francuskich, a Henryk IV nazywał go „cudem z Maroilles”.

Polecane wina

Francuski ser dojrzewający Maroilles idealnie komponuje się z winami. Polecamy przede wszystkim białe burgundzkie Petit Chablis , czy białego alzackiego Pinot Blanc. Sommelierzy również zwracają uwagę na dobre połącznie tego sera z wytrawnymi musującymi winami.

Skład: Surowe mleko krowie (pochodzenie Francja), sól, podpuszczka zwierzęca, fermenty mlekowe

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Rodzaj sera

Dojrzewające

Typ mleka

Krowie

Konsystencja

Miękkie

Rodzaj konserwacji

Niepasteryzowany

Region

Północny Wschód (Hauts-de-France)

Waga

300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

Producent

Les Fromagers de Thiérache

Wartość energetyczna1450Kj / 348 Kcal
Węglowodany24,18g (18g)
Cukry0g
Białko
28.02g
Sól2.31g
Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


INPOST Kurier In Post 13,90 zł


FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


DPD Kurier DPD 19,99 zł


UPS Kurier UPS 29,41 zł

Procedura pakowania serów i wędlin

Wędliny kroimy w plasterki

Sery kroimy w kawałki

Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Procedura pakowania win i delikatesów

Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…