Kawałki ręcznie krojone z całego kręgu sera

Ser francuski Rochebaron

od 49.00 

Available Options

WagaCenaIlość Cena łącznie
300 g.64.50 
- +
200 g.49.00 
- +

Pochodzenie: Owernia

Ser francuski Rochebaron 100g

Smak: Łagodny nieco kwaskowy smak

Charakterystyka sera francuskiego

Ser Rochebaron to francuski ser produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego i dojrzewający przez około 4-5 tygodni. W procesie produkcji ser pokrywa się węglem drzewnym, co nadaje mu charakterystyczny wygląd i smak. Ser ten cieszy się popularnością wśród koneserów sera i jest eksportowany na całym świecie.

Historia

Ser ten stworzono w latach 90. XX wieku przez francuskiego producenta sera, który poszukiwał nowych sposobów na produkcję serów z charakterystycznym smakiem i wyglądem. W celu uzyskania seru Rochebaron, producent użył tradycyjnych metod w połączeniu z nowoczesnymi technologiami. Dlatego jest ceniony za swoją intensywną, ale jednocześnie delikatną nutę smakową oraz kremową konsystencję. Często podaje się go jako przystawka lub dodatek do sałatek i dań mięsnych, a także jako element serwowany z deską serów. Wraz z upływem czasu, produkcja sera Rochebaron stała się bardziej zautomatyzowana i skomputeryzowana. Nadal stosuje się tradycyjne metody produkcji, które wpływają na jego charakterystyczny smak i wygląd.

Polecane wina

Idealnie z Rochebaron komponują się różne wina. Polecamy przede wszystkim białe burgundzkie Petit Chablis , czy białego alzackiego Pinot Blanc. Sommelierzy również zwracają uwagę na dobre połącznie tego sera z wytrawnymi musującymi winami.

Skład: Krowie Mleko, śmietana, fermenty mlekowe sól

Informacje dodatkowe

Waga 0.5 kg
Rodzaj sera

Pleśniowe

Typ mleka

Krowie

Konsystencja

Miękkie

Rodzaj konserwacji

Pasteryzowany

Region

Owernia

Waga

300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

Wartość energetyczna
Węglowodany
Cukry
Białko
Sól
Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


INPOST Kurier In Post 13,90 zł


FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


DPD Kurier DPD 19,99 zł


UPS Kurier UPS 29,41 zł

Procedura pakowania serów i wędlin

Wędliny kroimy w plasterki

Sery kroimy w kawałki

Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Procedura pakowania win i delikatesów

Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…