Tomme de Savoie z letnią truflą

Tomme de Savoie z letnią truflą

Smak: kremowy smak sera z intensywną letnią truflą

Charakterystyka sera francuskiego 

Ser Tomme de Savoie z letnią truflą jest starannie wykonanym produktem, który łączy w sobie bogactwo smaku górskiego sera i intensywność aromatu trufli letniej. Ser Tomme de Savoie wytwarza się z najwyższej jakości mleka, które pochodzi z górskich regionów. Proces produkcji jest prowadzony z dbałością o każdy detal, co gwarantuje doskonałe rezultaty. Dodatkowo, w serze Tomme de Savoie zostały uwiecznione delikatne kawałki letniej trufli, które nadają mu wyjątkowy charakter. Te aromatyczne grzyby dodają serowi głębi smakowej i wzbogacają go o nuty ziemi i orzechów. Smak trufli idealnie komponuje się z bogactwem smaku sera, tworząc niezwykłe doświadczenie kulinarne. Tomme de Savoie  z letnią truflą ma gładką, kremową teksturę, która dosłownie topi się w ustach. Delikatny, ale jednocześnie pełen smaku, co sprawia, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia.

Historia

Historia sera z letnią truflą sięga głęboko w tradycję serowarską i pasję twórców tego wyjątkowego produktu. Początki serowarstwa związanej z Mountain Tomme sięgają odległych czasów, gdy górzyste regiony stały się miejscem hodowli zwierząt gospodarskich, w tym krów i owiec. Mieszkańcy tych obszarów wykorzystywali dostępne surowce, takie jak świeże mleko, do produkcji swoich serów. Przekazywali swoją wiedzę i umiejętności z pokolenia na pokolenie, tworząc unikalne regionalne specjały. Wraz z upływem czasu, tradycja serowarska zyskiwała na znaczeniu i zdobywała reputację wśród miłośników serów. Ser Tomme z truflą de  stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych serów pochodzących z tych górskich obszarów.

Polecane wina

Idealnie z Mountain Tomme komponują się różne wina. Polecamy przede wszystkim białe burgundzkie Petit Chablis , czy białego alzackiego Pinot Blanc. Jeśli chodzi o czerwone wina, to dobrym uzupełnieniem będzie z Bergerac delikatne Novelum rouge, czy  Sommelierzy również zwracają uwagę na dobre połącznie tego sera z wytrawnymi musującymi winami.

Skład: Mleko krowie (pochodzenie Francja), sól, podpuszczka zwierzęca, fermenty mlekowe, trufla letnia 1%