Szynka Jamón Bodega Gran Reserva 20 miesięczna | Hiszpańska szynka dojrzewająca

29.96 149.80 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

SKU: Brak danych Kategorie: , ,
Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Szynka Jamón Bodega Gran Reserva 20 miesięczna

    Smak: wykwintny dojrzały smak

    Charakterystyka

    Szynka Jamón Bodega Gran Reserva to wyjątkowa hiszpańska szynka, wytwarzana z najlepszych jakościowo mięs wieprzowych i poddawana długiemu procesowi dojrzewania. Jest to produkt, który charakteryzuje się intensywnym smakiem oraz bogactwem aromatów, a także kuszącym wyglądem. Do produkcji Jamón Bodega Gran Reserva wykorzystuje się wyłącznie mięso wieprzowe z najlepszych hodowli, które oczyszcza się z nadmiaru tłuszczu i skóry. Następnie mięso jest solone, aby pozbyć się nadmiaru wody i wzmocnić smak. Po tym procesie, szynka jest suszona w specjalnie przygotowanych pomieszczeniach, w których panują odpowiednie warunki temperaturowe i wilgotności powietrza. Proces dojrzewania trwa od kilku miesięcy do nawet dwóch lat, w zależności od wersji szynki. W trakcie dojrzewania, szynka jest regularnie przekręcana, co pozwala na równomierne rozprowadzenie soli i aromatów, a także zapobiega powstawaniu pleśni.

    Historia 

    Historia szynki Jamón Bodega Gran Reserva sięga kilku tysięcy lat wstecz, kiedy to mieszkańcy Półwyspu Iberyjskiego rozpoczęli hodowlę dzików. W ciągu kolejnych wieków szynka stała się nieodłącznym elementem kuchni hiszpańskiej. Proces jej produkcji ewoluował i ulepszał się z pokolenia na pokolenie. W średniowieczu szynki były wytwarzane przede wszystkim na potrzeby lokalne, jednak wraz z rozwojem handlu i eksportu zaczęły trafiać na stoły szlachty oraz do innych krajów europejskich. W kolejnych wiekach produkcja szynki stała się coraz bardziej zorganizowana i skomplikowana. Procesy wytwarzania oraz dojrzewania były przekazywane z pokolenia na pokolenie.

    Jak wykorzystać w kuchni?

    Jamón Bodega Gran Reserva świetnie komponuje się z resztą hiszpańskich wędlin i kiełbas – warto ułożyć ją na przykład obok odmiany Fuet Extra z truflami.  Na talerzu nie może zabraknąć też szynki iberyjskiej, czy innych wędlin Serrano. Przygotuj pięć różnych mięs, a wśród nich umieść Pikantna kiełbasa Sobrasada z Majorki. W naszym sklepie internetowym znajdziesz więcej pysznych delikatesów jak  Risotto truflowe, Twardy nugat, czy Pasztet baskijski z papryką Espelette.

    Informacje dodatkowe

    Waga Brak danych
    Kraj pochodzenia

    Hiszpania

    Region

    Segovia

    Rodzaj wędliny

    Dojrzewająca

    Rodzaj mięsa

    Wieprzowina

    Producent

    Manuel Diaz

    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…

Nie wiesz co wybrać? Zdaj się na nas! Sprawdź nasze rekomendacje