Pancetta Arrotolata | Włoski zwijany boczek

20.52 93.30 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

SKU: Brak danych Kategorie: , ,
Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Pancetta Arrotolata | Włoski zwijany boczek

     

    Wysyłany w jednym kawałku. Istnieje możliwość pokrojenia w plasterki, w takim wypadku prosimy o napisanie tego w uwagach.

     

    Smak:

    Pancetta Arrotolata | Włoski zwijany boczek w smaku jest delikatnie słony i bardzo aromatyczny. Wzbogacony pieprzem.

     

    Charakterystyka:

    Pancetta Arrotolata to jedna z najbardziej popularnych wędlin wieprzowych we Włoszech. Jest podobna do naszego boczku, z tą różnicą, że zwija się ją w formę rolady. Mięso kroi się w prostokątne kawałki, a następnie naciera się solą i przyprawami. Dlatego po 15 dniach mięso się dokładnie myje się z resztek soli i przypraw, a po zwinięciu dojrzewa 80 dni. Mięso pancetta arrotolata ma delikatną, miękką i soczystą konsystencję. Jest to wędlina o umiarkowanej tłustości, co sprawia, że jest bardzo popularna w kuchni włoskiej. Pancetta Arrotolata to wędlina o delikatnym smaku i wszechstronnym zastosowaniu w kuchni, gdzie wnosi subtelną pikantność jak i również aromat do potraw.

     

    Historia:

    Historia pancetty sięga jeszcze do czasów starożytnych, kiedy Rzymianie uprawiali tam trzodę i używali wieprzowiny do przyrządzania wielu potraw. W regionie Emilia-Romania, gdzie trzoda jest powszechnie hodowana. Pancetta ceniona jest za swoje wyjątkowe walory smakowe i zapachowe. Z biegiem czasu, zioła i przyprawy używane do marynowania pancetty uległy zmianom, dostosowując się do zmieniających się gustów i dostępności surowców. Obecnie, oprócz soli, do produkcji Pancetta Arrotolata wykorzystuje się zazwyczaj czarny pieprz, czosnek, goździki, cynamon, gałkę muszkatołową i inne zioła. Pancetta to idealny dodatek do makaronów, zup i innych potraw, wnoszący wyrazisty smak i aromat.

     

    Jak wykorzystać dojrzewający boczek w kuchni?

    Pokrojona w cienkie plasterki pancetta doskonale smakuje z chlebem, focaccią lub panini. Bardzo często dla podkreślenia smaku dodaje się  go do zup, delikatnych mięs, a nawet krewetek. Występuje w wielu makaronach,  które możesz przygotować z Makaron spaghetti durum BIO – 1881 by Stefano Beruto. W naszym sklepie internetowym znajdziesz więcej pysznych delikatesów jak Mini sucharki pełnoziarnisteTwardy nugat, czy Pasztet baskijski z papryką Espelette.
    Tutaj
    znajdziesz inne równie wspaniałe włoskie wędliny.

     

    Skład:

    Mięso wieprzowe, sól, przyprawy, sacharoza, naturalne aromaty, antyoksydanty: askorbinian sodowy, kwas askorbinowy.

    Informacje dodatkowe

    Waga 0.20 kg
    Kraj pochodzenia

    Włochy

    Region

    Emilia-Romania

    Rodzaj wędliny

    Dojrzewająca

    Rodzaj mięsa

    Wieprzowina

    Producent

    Porto della Freschezza

    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…

Nie wiesz co wybrać? Zdaj się na nas! Sprawdź nasze rekomendacje