Pancetta Arrotolata

od 11.50 

Cena za 100 g/7,70 zł

Available Options

WagaCenaIlość Cena łącznie
150g11.50 
- +

Zamawiając dziś, wyślemy za: 24H

Bezpiecznie płatności PayU

SKU: Brak danych Kategorie: , ,

Pochodzenie: Emilia-Romania

Pancetta Arrotolata

Smak: Delikatnie słony i bardzo aromatyczny smak wzbogacony pieprzem.

Charakterystyka

Pancetta Arrotolata to jedna z najbardziej popularnych wędlin wieprzowych we Włoszech. Jest podobna do naszego boczku, z tą różnicą, że zwija się ją w formę rolady. Mięso kroi się w prostokątne kawałki, a następnie naciera się solą i przyprawami. Dlatego po 15 dniach mięso się dokładnie myje  z resztek soli i przypraw, a po zwinięciu dojrzewa 80 dni. Dzięki tym zabiegom pancetta jest miękka i delikatna w smaku.

Historia

Historia pancetty sięga jeszcze do czasów starożytnych, kiedy Rzymianie uprawiali tam trzodę i używali wieprzowiny do przyrządzania wielu potraw. W regionie Emilia-Romania, gdzie trzoda jest powszechnie hodowana. Pancette ceni się za swoje wyjątkowe walory smakowe i zapachowe. To danie jest często przyrządza się jako dodatek do makaronów, zup i innych potraw, aby dodać im wyrazistego smaku i aromatu.

Jak wykorzystać dojrzewającą szynkę w kuchni?

Pokrojona w cienkie plasterki pancetta doskonale smakuje z chlebem, focaccią lub panini. Bardzo często dla podkreślenia smaku dodaje się  go do zup, delikatnych mięs, a nawet krewetek. Występuje w wielu makaronach, a najsłynniejszy z nich to spaghetti carbonara, które możesz przygotować z Makaron spaghetti durum BIO – 1881 by Stefano Beruto i dodatkiem Ser Parmigiano Reggiano DOP 26 miesięczny 200 gram.

 

Skład: mięso wieprzowe, sól, przyprawy, sacharoza, naturalne aromaty, antyoksydanty: askorbinian sodowy, kwas askorbinowy.

Informacje dodatkowe

Waga 0.150 kg
Kraj pochodzenia

Włochy

Region

Emilia-Romania

Rodzaj produktu

Wędliny

Waga

150g

Wartość energetyczna1924 kJ/466 kcal
Węglowodany44,9 g
Cukry0,51 g
Białko
15,1 g
Sól3 g
Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 200 zł


Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


INPOST Kurier In Post 13,90 zł


FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


DPD Kurier DPD 19,99 zł


UPS Kurier UPS 29,41 zł

Procedura pakowania serów i wędlin

Wędliny kroimy w plasterki

Sery kroimy w kawałki

Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Procedura pakowania win i delikatesów

Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…