Czerwone Wino DOCG Batasiolo Barolo Piemonte
Smak: wytrawne, pełne ciała, surowe i trwałe.
Charakterystyka: BATASIOLO DOCG BAROLO PIEMONTE. Ekskluzywna klasyka dla wymagających. Fermentacja alkoholowa z długim procesem maceracji przy kontakcie ze skórką pomarańczy zachodzi w kadziach ze stali nierdzewnej. Wino Barolo z winnicy Batasiolo dojrzewa dwa lata z czego rok w beczce ze slawońskiego dębu i kolejny rok w butelce. Intensywna czerwono-granatowa barwa, która z czasem wzbogaca się w odcień pomarańczy. Ten Barolo posiada zapach z eleganckim, delikatnym zakończeniem przypominającym suszone róże.
Sugestie: najlepiej komponuje się z pieczonym mięsem i dziczyzną. Perfekcyjne do połączenia z przystawką w formie terriny z jeleniem i armaniakiem.
Szczep: 100% Nebbiolo
Nagrody: 90 – James Suckling