Krojone z całego kręgu

Górski ser szwajcarski Altberg BIO 12 miesięczny

Intensywność:

Twardość:

Dojrzewanie: 12 miesięcy Mleko: Krowie Pasteryzowany: Nie Region: Alpy, Szwajcaria

29.60 133.20 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Górski ser szwajcarski Altberg BIO

     

    Smak:

    Górski ser szwajcarski Altberg BIO podobnie jak Gruyère, wyróżnia się bogatym, intensywnym smakiem i delikatną nutą orzechową. W odróznieniu od Gruyère jest nieco bardziej słodki.

     

    Charakterystyka:

    Górski ser szwajcarski Altberg dojrzewający 12 miesięcy produkuje się z surowego mleka krowiego. Altberg zaliczamy do serów twardych, podpuszczkowych i długodojrzewających. Ser szwajcarski charakteryzuje się twardą i zbitą teksturą oraz jasnożółtą barwą. Jako typowy ser z rodziny długodojrzewających wraz z okresem dojrzewania zmienia się jego smak oraz zapach na bardziej wyrazisty i złożony. Górskie sery szwajcarskie charakteryzują się wyjątkową głębią smaku i aromatem, który pochodzi z naturalnych pastwisk i tradycyjnych metod produkcji. Ich długotrwałe dojrzewanie pozwala na rozwinięcie pełnego bogactwa smaków. Często zawierających nuty orzechowe, owocowe i pikantne, co czyni je niezapomnianym doznaniem kulinarnym.

     

    Historia:

    Historia serów górskich szwajcarskich sięga wieków wstecz i ściśle wiąże się z tradycją hodowli bydła oraz pasterskim trybem życia w Alpach. Już w średniowieczu produkcja sera była integralną częścią życia na tych terenach, gdzie mleko było przetwarzane na sery w celu przechowywania na dłuższy okres. Rolnicy i hodowcy bydła wykorzystywali naturalne pastwiska, obfitujące w zioła i trawy, co wpływało na wyjątkowy smak i aromat serów. Metody produkcji były przekazywane z pokolenia na pokolenie, tworząc bogatą tradycję i wiedzę związaną z wytwarzaniem serów górskich.

     

    Jak wykorzystać w kuchni?

    Górski ser szwajcarski Altberg BIO polecamy przede wszystkim w towarzystwie białego burgundzkiego Petit Cha blis, czy białego alzackiego Pinot Blanc. Sommelierzy również zwracają uwagę na dobre połącznie tego sera z wytrawnymi musującymi winami.

    Informacje dodatkowe

    Kraj pochodzenia

    Szwajcaria

    Rodzaj konserwacji

    Niepasteryzowany

    Rodzaj produktu

    Sery

    Rodzaj sera

    Dojrzewające

    Konsystencja

    Twarde

    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…

Nie wiesz co wybrać? Zdaj się na nas! Sprawdź nasze rekomendacje