Włoska wędzona solona słonina Lardo Venato Salato

23.78 118.90 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Addon Details
Włoska wędzona solona słonina Lardo Venato Salato 23.78 
Subtotal
SKU: Brak danych Kategorie: , ,

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

    Włoska wędzona solona słonina Lardo Venato Salato

     

    Smak:

    Włoska wędzona solona słonina Lardo Venato Salato charakteryzuje się wyjątkowo delikatnym, a jednocześnie intensywnym smakiem, który jest wynikiem procesu solenia i wędzenia. Jest to tłuszcz wieprzowy o głębokim i bogatym smaku, który łączy nuty słone, delikatnie słodkie z subtelnymi nutami przypraw.

     

    Charakterystyka:

    To wędlinowy specjał pochodzący z Włoch, szczególnie popularny w regionie Wenecji i jego okolicach. Jest to rodzaj wędzonego i solonego tłuszczu wieprzowego, który jest tradycyjnie przygotowywany poprzez marynowanie w soli i przyprawach, a następnie długotrwałe wędzenie. Charakterystyczną cechą Lardo Venato Salato jest obecność delikatnych, marmurkowatych żyłek, które powstają w wyniku procesu solenia i wędzenia. Te żyłki dodają mu nie tylko charakterystycznego wyglądu, ale także intensywnego smaku, który wzbogaca dania, do których jest dodawany.

     

    Historia:

    Wędlinę tę przygotowywano tradycyjnie poprzez solenie i wędzenie tłuszczu wieprzowego. Następnie przechowywano w odpowiednich warunkach, aby zachować ją przez długi czas. Proces ten miał na celu nie tylko konserwację mięsa, ale także wydobycie jego pełni smaku. Lardo Venato Salato początkowo było produkowane jako sposób na wykorzystanie nadmiaru tłuszczu wieprzowego, który powstawał w wyniku uboju świń. Wędlinę tę wytwarzano z surowców dostępnych lokalnie, a cały proces produkcji był ściśle związany z tradycyjnymi metodami i lokalnymi recepturami. Początkowo spożywano je głównie przez ludność wiejską, ale w miarę upływu czasu Lardo Venato Salato zyskiwało na popularności, stając się cenionym przysmakiem także wśród szerszego grona konsumentów. Dziś jest to ważna część kuchni włoskiej, a jej tradycje są przekazywane z pokolenia na pokolenie, zachowując autentyczność i wyjątkowy smak tego wyjątkowego produktu.

     

    Jak wykorzystać w kuchni?

    Podawaj Lardo Venato Salato jako element deski z przekąskami (antipasti). Pokrój go na cienkie plasterki i podawaj z marynowanymi warzywami, oliwkami, serami – np. Ser Tomme De Brebis i pieczywem, aby stworzyć wykwintną przystawkę. Delikatne plasterki Lardo Venato Salato świetnie komponują się z chrupiącym chlebem jako dodatek do bruschetty. Możesz podać je z pokrojonymi pomidorami, bazylią i odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj pokrojone Lardo Venato Salato do swojego ulubionego sosu do makaronu. Jego intensywny smak doskonale zbalansuje się z kremowymi sosami – np. sos parmezanowo-truflowy lub pomidorowymi sosami. Polecamy spróbować jej w zestawieniu z naszym wyjątkowym winem Amarone della Valpolicella Classico Masua di Jago.

    Informacje dodatkowe

    Waga Brak danych
    Kraj pochodzenia

    Włochy

    Region

    Wenecja

    Rodzaj produktu

    Słonina

    Rodzaj mięsa

    Wieprzowina

    Rodzaj wędliny

    Wędzona

    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    [table id=1 cache_table_output=false /]
    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…

Nie wiesz co wybrać? Zdaj się na nas! Sprawdź nasze rekomendacje

Francuski pasztet wiejski BIO

Francuski pasztet wiejski BIO

Cena: 24.20 

Dostępność w 24h!

Hiszpańskie Lomo Serrano Reserva

Hiszpańskie Lomo Serrano Reserva

Cena: 21.70 

Poprzednia najniższa cena: 21.70 .

Dostępność w 24h!

Włoska szynka wieprzowa PORCHETTA TRANCIO 'PORTO'

Włoska szynka wieprzowa PORCHETTA TRANCIO 'PORTO’

Cena: 25.20 

Dostępność w 24h!

Dojrzewająca karkówka wieprzowa

Dojrzewająca karkówka wieprzowa Coppa Stagionata

Cena: 41.90 

Dostępność w 24h!