Czerwone Wino Maremma Toscana DOC

Smak włoskiego wina:

Maremma Toscana DOC posiada pełen smak, świetna struktura charakteryzująca się owocowymi, korzennymi nutami i elegancką taniną, która tworzy na podniebieniu długi i trwały finisz

Charakterystyka toskańskiego wina:

To czerwone toskańskie wino posiada głęboką i skoncentrowaną rubinową czerwień. Posiada intensywny zapach, w którym mocno wyczuwalne są nuty jagód, porzeczki i wanilii.

Proporcje szczepów prezentują się następująco 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon.

Winnica Berretta rozpoczęła produkcję na tym obszarze 10 lat temu z 10-letnimi winoroślami Sangiovese i Cabernet Sauvignon.

Metoda winifikacji wina Maremma Toscana DOC Berretti

To czerwone toskańskie wino dojrzewa w beczkach i tonneaux z francuskiego dębu, które nadają winu większą równowagę poprzez tworzenie bardziej złożonych aromatów i zapachów.

Sugestie do spożycia z Maremma Toscana:

Toskania oferuje bardzo interesujący scenariusz włoskiej gastronomii. Kraina kulinarnych doskonałości, takich jak wołowina Chianina i Maremmana, wieprzowina Cinta Senese czy dziczyzna, taka jak kaczka, zając i dzik.

Typowa toskańska przystawka z wędlinami, takimi jak toskańska szynka, finocchiona i soprassata, rygorystycznie łączone z prażonymi toskańskimi wątróbkami.

Na dania główne, polecany jest na przykład słynny stek florencki i niezliczone gulasze, takie jak Peposo dell’Impruneta i Scottiglia di Cinghiale, a na wybrzeżu Tyrreńskim specjały rybne, takie jak Cacciucco alla Livorno lub Baccalà alla Maremma.

Z naszych serów przede wszystkim polecamy francuski Abondance czy Mimolette.