Wino francuskie AOP Gigondas Le Seigneur du Raveil

Wino francuskie AOP Gigondas Le Seigneur du Raveil

Smak:

Wino francuskie AOP Gigondas Le Seigneur du Raveil to bogactwo aromatów czerwonych owoców, jeżyn, czarnej porzeczki, czarnej wiśni, pieprzu oraz nutą eleganckiej jagody i śliwki. Na podniebieniu owoc przeplata się z cudowną przyprawą i pysznie gładkim finiszem! Jest to świetna alternatywa dla Châteauneuf du Pape.

Charakterystyka:

Wino czerwone, wytrawne. Powstaje ze szczepów takich jak – 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mouvedre/Cinsault/Counoise. Grenache stanowi dominującą część mieszanki, przynosząc ze sobą soczyste aromaty czerwonych owoców, takie jak wiśnie i maliny. Syrah, w ilości 30%, nadaje trunkowi pełne ciało oraz głęboki profil smakowy. Wzbogaca go nutami ciemnych owoców, jak czarne jagody i pikantnymi akcentami. Pozostałe 10% to harmonijna mieszanka Mouvedre, Cinsault i Counoise, dodająca kompleksowości i równowagi. Mouvedre przynosi głęboki kolor, solidną strukturę oraz nuty przypraw, Cinsault wnosi delikatność i świeżość z aromatami czerwonych owoców, a Counoise dodaje kwasowości i jasnych, czerwonych owoców. W efekcie, to wino jest wyjątkowe pod względem zrównoważonego charakteru, łączącego bogactwo smakowe Grenache i Syrah z subtelną złożonością pozostałych odmian.

Winnica i region:

Wywodzi się z Doliny Rodanu – jednego z najważniejszych regionów winiarskich na świecie, leżącego w południowo-wschodniej Francji. Dolina ta Jest podzielona na dwie główne części: Północną Dolinę Rodanu (Northern Rhône) i Południową Dolinę Rodanu (Southern Rhône). Region ten jest uznany za kolebkę niektórych najbardziej renomowanych win francuskich. Dolina Rodanu to również region o długiej historii winiarskiej, sięgającej czasów starożytnego Rzymu. Klimat śródziemnomorski sprzyja uprawie winorośli, a różnorodność gleb i mikroklimatów umożliwia produkcję różnorodnych i charakterystycznych win. Od eleganckich czerwonych win Północy po soczyste czerwone i białe blendy Południa, Dolina Rodanu zachwyca miłośników wina na całym świecie. Producentem jest Famille Perrin Gigondas – Famille Perrin jest właścicielem Château de Beaucastel, jednego z najbardziej prestiżowych winnic w regionie Châteauneuf-du-Pape, co potwierdza ich długoletnie doświadczenie i tradycję w winiarstwie. W Gigondas, rodzina skupia się na produkcji czerwonych win z charakterystycznego połączenia odmian, takich jak Grenache, Syrah, Mourvèdre i Cinsault.

Sugestie:

Smakosze preferują zestawienie z daniami z wieprzowiną. Często można spotkać to wino w towarzystwie degustacji z serami – Ser Tomme de Alsace w kwiatach jadalnych, Ser Pecorino stagionato al vino Chianti i długo dojrzewającymi wędlinami.

AOP – skrót od „Appellation d’Origine Protégée”, co w tłumaczeniu z języka francuskiego oznacza „Chroniona Apelacja Pochodzenia”. Jest to system oznaczania i regulacji win w Europie. Podkreśla on specyficzne pochodzenie, tradycje oraz unikalne warunki klimatyczne i glebowe danego obszaru.