Serek góralski tradycyjny mały wędzony (30 szt. x 40 g) – autentyczny smak Podhala

Serek góralski, znany też jako listek, to naturalny, niemodyfikowany produkt mleczny zestaw zawiera 30 szt. serków góralskich (40 g) pakowanych hermetycznie do wysyłki 

Serek góralski to niewielki, ręcznie formowany ser, pochodzący z malowniczego Podhala, jest kwintesencją smaków zakorzenionych w góralskiej kulturze kulinarnej. Wytwarzany zgodnie z wielowiekową recepturą, zachwyca swoją prostotą składu i bogatym aromatem. Stanowi doskonałą, zdrową przekąskę, wyśmienity dodatek do pieczywa oraz ceniony element regionalnych degustacji serów.

Nasz autentyczny serek góralski to synonim wysokiej jakości i poszanowania tradycji. Jeśli poszukujesz charakterystycznych dla Podhala wyrobów serowych, które przenoszą w klimat górskich pastwisk, ten mały serek będzie idealnym wyborem. Jego praktyczna porcja sprawia, że jest doskonały na jeden raz, pozwalając w pełni docenić jego świeżość i unikalny smak tradycyjnych serów z gór.

Zapraszamy do zakupu i odkrycia różnorodności smaków serów regionalnych, z których słynie Podhale! Nasz serek góralski to nie tylko smakowity produkt, ale także namacalny fragment polskiego dziedzictwa kulinarnego, który może zagościć na Twoim stole. Poznaj wyjątkowy charakter tego górskiego specjału!

Kulinarne inspiracje z serkiem góralskim

Spożywanie na zimno:

• Idealny jako szybka i zdrowa przekąska, łatwa do zabrania w drogę.
• Doskonale komponuje się z innymi serami, wędlinami, owocami i orzechami, tworząc regionalną deskę serów. Świetnie smakuje z żurawiną i miodem.
• Plasterki serka wzbogacą smak kanapek, tostów i wrapów, pasując do warzyw, mięs i różnorodnych past.
• Pokruszony lub pokrojony w kostkę doda wyrazistości i kremowej konsystencji sałatkom.

Wykorzystanie na ciepło:

• Roztopiony na zapiekankach (ziemniaczanych, makaronowych, warzywnych) nada im unikalny, górski aromat.
• Rozgnieciony i wymieszany z ziemniakami, cebulą i ziołami może być pysznym farszem do pierogów i naleśników.
• Dodany do omletów i frittat wzbogaci ich smak i teksturę, dobrze współgrając z warzywami i wędlinami.
• Rozpuszczony w sosach na bazie śmietany lub mleka stworzy kremowy sos do makaronów, kopytek i placków ziemniaczanych.
• Smażony w panierce to popularna regionalna przekąska, często podawana z konfiturą.

Nasz tradycyjny mały serek góralski to prosty sposób na wzbogacenie potraw o wyjątkowy, regionalny akcent i delektowanie się autentycznym smakiem Podhala. Zachęcamy do kulinarnych poszukiwań i odkrywania własnych, ulubionych sposobów na jego wykorzystanie!

Tradycja serowarstwa na Podhalu

Serowarstwo na Podhalu ma długą i bogatą historię, sięgającą wieków. Tradycyjnie opierało się na wykorzystaniu mleka owczego, a charakterystyczne sery, takie jak oscypek, bryndza i bundz, były nieodłącznym elementem góralskiej kultury pasterskiej. Wypas owiec na halach i ręczna produkcja serów były ważnym elementem gospodarki i dziedzictwa regionu. Z czasem, obok serów owczych, zaczęto wytwarzać również sery z mleka krowiego, takie jak prezentowany serek góralski. Receptury i techniki produkcji często przekazywane były z pokolenia na pokolenie, a unikalny smak serów z Podhala wynika z naturalnych warunków wypasu zwierząt i tradycyjnych metod wytwarzania. Współcześnie, podhalańskie sery cieszą się dużą popularnością zarówno w Polsce, jak i za granicą, będąc symbolem regionalnej kuchni i tradycji. Więcej o serach z Podhala znajdziesz tutaj 

Skład: mleko krowie, podpuszczka, sól

Producent: Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „BALSER” Marian Górz