Iberyjskie chorizo w plastrach

Rodzaj wędliny: Dojrzewająca Mięso: Wieprzowina Region: Katalonia, Hiszpania

20.50 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Stan magazynowy:

Powiadom o dostępności

Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Iberyjskie chorizo w plastrach 70g

     

    Smak:

    Iberyjskie chorizo w plastrach wyróżnia się intensywnym oraz pikantnym smakiem.

     

    Charakterystyka:

    Chorizo to kiełbasa wytwarzana głównie z mięsa wieprzowego (ale nie tylko) będąca jedną z wizytówek hiszpańskich kulinariów. Choć istnieją różne odmiany, nieodzownym elementem, który pojawia się w tradycyjnej recepturze, jest mielona, wędzona, a następnie suszona papryka pimentón.  Szybko odkryto, że przyprawa nadaje kiełbasie niezwykle apetycznych walorów, dzięki czemu na stałe zagościła w recepturach rzemieślniczych wyrobów. Odpowiada nie tylko za charakterystyczny smak oraz aromat, ale także za jej czerwonawy kolor. W niektórych odmianach chorizo stosuje się ostrą paprykę. Dodatkowo w jej produkcji używa się czasem również  pieprzu, soli oraz czosnku.

     

    Historia:

    To wyjątkowy produkt pochodzący z regionu Półwyspu Iberyjskiego, który łączy tradycję, wysoką jakość i unikatowy smak. Świnie iberico, zwane również iberyjskimi, są rasą, której korzenie sięgają czasów starożytnych. Są one związane z północno-zachodnią częścią Półwyspu Iberyjskiego, głównie Hiszpanią i Portugalią. Rasa ta jest ceniona ze względu na wysoką jakość mięsa, które jest soczyste, pełne smaku i tłuste, co jest efektem ich naturalnej diety opartej głównie na żołędziach. Chorizo jest tradycyjnym hiszpańskim wędliniarstwem, które ma głęboko zakorzenione korzenie w historii kraju. Początkowo wykorzystywano je jako sposób na zachowanie mięsa na dłużej, ale z czasem stało się popularnym i cenionym daniem. Proces produkcji chorizo opiera się na starannie dobranych składnikach, w tym mięsie, soli, papryce, czosnku i innych przyprawach.

     

    Sugestie:

    Iberyjskie chorizo wykorzystuje się w kuchni na wiele sposobów. Cienkie plastry chorizo kapitalnie smakują na pizzy. Warto dodawać kiełbasę do gulaszu i bigosu. Dania makaronowe to również trafna odpowiedź na pytanie, jak jeść chorizo. Warto również urozmaicić nią omlet, jajecznicę oraz frittatę. Jest bardzo popularnym produktem, używanym podczas przyrządzania hiszpańskich tapas – przekąsek serwowanych w większości restauracji na ciepło lub na zimno. Pokrojona w plasterki kiełbasa chorizo stanowi wyśmienity smakołyk, lecz warto podawać ją także w formie koreczków i w połączeniu z pieczywem, np. na serowych grzankach albo jako dodatek do tartinek, czyli kanapek w wersji mini. Chorizo Ibérico bardzo dobrze pasuje do różnego rodzaju serów czy oliwek. Polecamy spróbować w towarzystwie sera francuskiego Comté AOP dojrzewającego 6 miesięcy oraz np. sera Tomme de Savoie AOP.

    Informacje dodatkowe

    Kraj pochodzenia

    Hiszpania

    Region

    Katalonia

    Rodzaj produktu

    Wędliny

    Rodzaj mięsa

    Wieprzowina

    Rodzaj wędliny

    Dojrzewająca

    Waga

    70g

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.