Krojona z całego kawałka

Bresaola Punta D’ANCA | Włoska wędlina wołowa premium

Rodzaj wędliny: Dojrzewająca Mięso: Wołowina Region: Sondrio, Włochy

52.00 230.90 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

SKU: Brak danych Kategorie: , ,
Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Bresaola Punta D’ANCA | Włoska wędlina wołowa premium

     

    Smak:

    Bresaola Punta D’ANCA | Włoska wędlina wołowa premium ma lekko pikantny aromat typowy dla wędlin. Jej smak jest wyjątkowy: lekko pikantny i niezwykle charakterystyczny.

    Charakterystyka:

    Bresaola to jedna z najsłynniejszych włoskich wędlin, produkowana wyłącznie w prowincji Sondrio. Wyjątkowy klimat doliny, charakteryzujący się zimnymi i czystymi wiatrami z Alp, jest kluczowy dla jej jakości. Jednak nie tylko klimat decyduje o jej unikalności. Tradycyjne metody produkcji, przekazywane z pokolenia na pokolenie, obejmują wybór najlepszych kawałków wołowych ud Punta d’anca, precyzyjne przycinanie mięsa oraz umiejętne przyprawianie naturalnymi ziołami. Proces dojrzewania obejmuje masowanie mięsa, kontrolę temperatury i wilgotności. Bresaola jest niskotłuszczowa, bogata w białko, żelazo, sole mineralne i witaminy, co czyni ją idealną dla osób dbających o formę. Jest to wszechstronny składnik, doskonały do sałatek, przystawek i innych dań.

    Historia:

    Bresaola pochodzi z północnego regionu Lombardii we Włoszech. W starożytności pola Lombardii były niezwykle żyzne, co w cieplejszych miesiącach sprzyjało rolnictwu i wypasaniu stad zwierząt. Jednak te uprawy i mięso, które można było uprawiać w ciepłe dni, musiały zostać zachowane, aby rodziny mogły jeść w chłodniejszych czasach.

    Jak wykorzystać w kuchni?

    Bresaola Punta d’Anca doskonale sprawdza się zarówno jako sauté, jak i jako składnik do kanapki. Nadaje się również do różnych przepisów, szczególnie do dań letnich. Przede wszystkim jako dodatek do sałatek, misek ryżowych oraz ciepłych pierwszych dań.
    W naszym asortymencie posiadamy również inne wspaniałe włoskie wędliny. Znajdziesz je tutaj.

     

    Skład:

    Wołowina, sól, dekstroza, sacharoza, naturalne aromaty, konserwanty: azotyn sodu, azotan potasu

    Informacje dodatkowe

    Waga Brak danych
    Waga

    300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

    Rodzaj wędliny

    Dojrzewająca

    Rodzaj mięsa

    Wołowina

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.