Szynka Iberyjska

Szynka Iberyjska 100g

Smak: soczysty i lekko pikantny

Charakterystyka

Szynka Iberyjska, znana również jako „Jamón Ibérico”, to wysokiej jakości produkt, który pochodzi z regionu Extremadura w Hiszpanii. Wykonuje się ją z mięsa iberyjskich świń rasy ibérica, które żyją na wolności i żywią się głównie żołędziami dębu, dzięki czemu mięso ma wyjątkowy smak. Charakterystyczną cechą tego produktu jest delikatność mięsa oraz obecność zdrowego tłuszczu, ponieważ nadaje mu wyjątkową soczystość. Mięso jest dobrze wyważone, miękkie i aromatyczne, o głębokim czerwonym kolorze. Szynka Iberyjska to produkt, który ceni się przez smakoszy na całym świecie.

Historia  

Szynka iberyjska ma długą historię hodowli i była ceniona przez wieki w Hiszpanii. W tym rejonie świnie iberyjskie żywią się żołędziami dębu, a proces dojrzewania i produkcji szynki jest ściśle wiąże się z tradycją regionalnych technik i warunków klimatycznych. Przyczynia się to do uzyskania unikalnego smaku i aromatu. Szynkę iberyjską ceni się dziś na całym świecie i uznawana za wyjątkowy produkt o doskonałym smaku. Wiele firm i producentów specjalizuje się w produkcji szynki iberyjskiej, a rynek stał się globalny, ponieważ zyskał uznanie wśród smakoszy i koneserów.

Jak wykorzystać w kuchni?

Szynkę iberyjską wykorzystuje się na wiele sposobów w kuchni. Przykładem może być podawanie jej w plastrach jako przekąska, dodawanie jej do tapas lub kanapek. Można dodać ją do sałatek dla wyjątkowego smaku, używanie jej jako składnika w pastach, jak i również risotto. Często dodaje się ją do omletów i jajecznicy, aby wzbogacić smak potrawy. W naszym sklepie internetowym znajdziesz więcej pysznych delikatesów jak  Risotto truflowe, Twardy nugat, czy Pasztet baskijski z papryką Espelette.