Smak: W ustach jest bardzo świeże z delikatnymi nutami ziół i kwiatów.
Charakterystyka: Jasnożółty kolor z jasnymi i wyraźnymi refleksami. Elegancki i świeży nos, kwiatowe zakończenie z nutami świeżo ściętych ziół. Podniebienie jest świeże i żywe.
Sugestie: Najlepiej spisze się na słoneczne dni lub w towarzystwie łagodnych serów takich jak Le Brillat Savarin aux truffes (z truflą), Brie. Sugerowane jest również połączenia z potrawami takimi jak: ostrygi, serek śmietankowy, owoce morza, kraby, surowe warzywa, raclette, fondue sabaudzkie, marynata z wędzonego łososia