Włoskie salami z truflą | Salametto al tartufo

Włoskie salami z truflą | Salametto al tartufo

320g

Smak:

Włoskie salami z truflą | Salametto al tartufo charakteryzuje się wyjątkowym połączeniem intensywnego smaku tradycyjnego salami z delikatną nutą trufli. Smak tego wyjątkowego wędzonego mięsa jest bogaty, głęboki i pełen aromatycznych tonów, które doskonale współgrają z wyrazistym charakterem trufli.

dlatego

Charakterystyka:

Salami al tartufo wyróżnia się silnym i pełnym smakiem, który emanuje z dojrzałego mięsa oraz bogactwa aromatu trufli. Jest to połączenie intensywnych i wyrazistych smaków, które zaskakują zmysły. Zawartość trufli nadaje salami niezwykłą głębię i bogactwo aromatów. Podczas krojenia uwolnione zostają nuty ziemiste, lekko orzechowe, a zarazem delikatnie pikantne. Włoskie Salametto al tartufo charakteryzuje się charakterystyczną, gęstą i mięsistą teksturą, która jest jednocześnie delikatna i kremowa. Kawałki trufli wewnątrz mięsa dodają nieco chrupkości i wyjątkowego uczucia podczas gryzienia.

dlatego

Historia:

Prawdopodobnie Salametto al tartufo narodziło się w sercu włoskich regionów, gdzie trufle były dostępne w nadmiarze, a wytwarzanie salami było tradycyjnym rzemiosłem. Wędzenie mięsa było sposobem na jego długotrwałe przechowywanie, co było istotne w czasach, gdy konserwacja żywności była kluczowa dla przetrwania. W związku z tym dodanie trufli do salami mogło być naturalnym sposobem na podkreślenie smaku i dodanie wyjątkowego aromatu, wykorzystując dostępność lokalnych składników.

dlatego

Jak wykorzystać w kuchni?

Podawaj Salametto al tartufo jako elegancką przekąskę na imprezach czy spotkaniach towarzyskich. Pokrój go na cienkie plasterki i ułóż na desce razem z kawałkami sera – spróbuj wędzonego sera włoskiego Scamorza Affumicata lub włoskiego sera bra tenero dop, oliwkami i kawałkami chleba. To idealne rozwiązanie na smakowitą przekąskę, którą będą delektować się wszyscy goście. Dodaj kawałki Salametto al tartufo do ulubionego sosu do makaronu – polecamy francuski sos parmezanowo-truflowy. Jego intensywny smak doskonale skomponuje się z pastą, tworząc danie pełne bogactwa smaków. Dodaj kawałki tego salami jako dodatek do pizzy. Jego intensywny smak doskonale komponuje się z serem, pomidorami i innymi ulubionymi składnikami pizzy, nadając potrawie wyjątkowy charakter. Spróbuj go w towarzystwie Francuskiego Pinot Noir „La Croix d’en Haut” BELENA.

dlatego