Wino Francuskie Chateau Philippe le Hardi Mercurey Rouge

Kwasowość:

Taniny:

Pełnia & struktura:

Szczep: Pinot Noir Rodzaj wina: Czerwone, wytrawne Region: Mercurey, Burgundia, Francja Przeznaczenie :Doskonałe do dziczyzny, czerwonych mięs, grillowanych potraw oraz dojrzałych serów. Idealne również do pasztetów i dań w cięższych sosach, takich jak boeuf bourguignon. Aromat: Czerwone owoce (wiśnie, maliny), nuty ziemiste, przyprawowe, delikatne akcenty dębowe i fiołkowe.

249.00 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Stan magazynowy:

Powiadom o dostępności

Kup więcej a zapłacisz mniej

od 3 do 5

-5%

6 i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Winnica Philippe le Hardi

    Domaine du Chateau Philippe le Hardi, dawniej znany jako de Santenay to miejsce produkcji wina Chateau Philippe le Hardi Mercurey Rouge. Niegdyś majestatyczna rezydencja pierwszego księcia Burgundii. Philippe le Hardi otrzymał swoje księstwo od ojca, króla Francji. Zasłynął w świecie winiarskim zakazem uprawy Gamay na Złotym Wybrzeżu. Mówiąc w swoim edykcie z 1395 r., że tylko Pinot Noir może być używany do produkcji czerwonych win z już legendarnych stoków.

    Wspaniały zamek ma ekstrawagancki, wielokolorowy dach kryty dachówką „en tuile vernissee de Bourgogne”, jedną z najbardziej charakterystycznych tradycji architektonicznych regionu. Mimo długiej historii posiadłość przeżywała ciężkie czasy. Dopóki w 2010 r. nie została przejęta przez francuski bank Credit Agricole. Nowy zespół z Chef de Cave François des Moutis koncentrował się na ujawnianiu jakości pojedynczych winnic poprzez wrażliwą produkcję wina. Bardziej delikatna ekstrakcja jak również mniejsze użycie świeżego dębu spowodowały, że dzisiejsze wina są giętkimi, charakterystycznymi wyrazami szlachetnych stoków.

    Winorośla do produkcji Chateau Philippe le Hardi Mercurey Rouge

    Owoce „Les Cheneaults” pochodzą z jednych z najlepszych stoków wzgórz w Mercurey, położonym w sercu Côte Chalonnaise. Gleby są bogate w glinę, ale wapień jest nadal bardzo obecny, podobnie jak niektóre obszary margla. Wiek winorośli to 30 lat. Te cechy nadają czerwonym winom Mercurey finezji, mocy i struktury. Oczywiście do wytworzenia perły Burgundii wykorzystujemy jedynie Pinot Noir.

    Winifikacja wina Chateau Philippe le Hardi Mercurey Rouge

    Po przybyciu do winnicy winogrona moczono na zimno przez siedem dni w temperaturze 8°C, aby wydobyć kolor jak również smak ze skórek. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze trwała od 12 do 14 dni, z codziennymi przepompowywaniem i wykrawaniem. Następnie wino leżakowane w dębowych beczkach, z których 15% było nowe, przez 15 miesięcy.

    Degustacja wina Chateau Philippe le Hardi Mercurey Rouge

    Wino Chateau Philippe le Hardi Mercurey Rouge kolor ma ciemnego granatu z fioletowymi refleksami. Nos intensywny z aromatami dojrzałych czarnych owoców, w tym wiśni jak również wyczuwalne nuty przypraw. Podniebienie pełne o świetnej strukturze jak również  jedwabistych, delikatnych taninach. Skoncentrowane smaki czereśni i jagód równoważone subtelną mineralnością. Finisz jest długi i świeży.

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Wino pasuje do:

Dopasuj smak do wina