Pomidory bez skórki w całości

Pomidory bez skórki w całości – Pomodori pelati

Smak: Słodko-kwaśne

Charakterystyka: Pomidory pelati są to dojrzałe pomidory obrane ze skórki w całości. W pomidorach znajdują się likopen i antocyjany, dwa fito-związki, sprawiające, że pomidory są tak ważne dla dobrego samopoczucia. W rzeczywistości te dwa związki działają jako przeciwutleniacze, przeciwdziałając działaniu wolnych rodników, a tym samym spowalniając starzenie się komórek. Popularnym daniem we Włoszech jest Pasta al pomodoro, bardzo prosta do przygotowania. Możemy użyć do niej na przykład makaronu spaghetti. Zaczynamy smażąc czosnek na oliwie z oliwek na dużej, wysokiej patelni wraz z pomidorami. Mieszamy spaghetti z sosem i smażymy kilka sekund na patelni. Dorzucamy trochę świeżej bazylii Dodajemy troszkę startego sera Mimolette i pieprz u(5 ziół lub różowy).

Skład: Całe pomidory (pochodzenie: Włochy), sok pomidorowy, sól, zakwaszacz: kwas cytrynowy.