Data: 24 lipca 2025
Czytaj więcejWyświetlanie 97–120 z 143 wyników
Szwajcarski ser górski Magoth Zwitserse Bergkaas
Magoth Zwitserse Bergkaas to szwajcarski ser górski o wyrazistym, orzechowym smaku i delikatnej, półtwardej teksturze. Produkowany w regionie Aargau, łączy tradycyjne metody serowarskie z naturalnymi składnikami, co czyni go wyjątkowym. Jego intensywność smaku rośnie z wiekiem, oferując głęboki aromat, który zachwyca koneserów serów. Idealny na deski serowe, do zapiekanek, sałatek lub jako składnik wykwintnych dań.
Sery krojone ręcznie na świeżo, tuż przed wysyłką
Dostępność w 24h!
Dojrzewanie: ok. 6 miesięcy
Mleko: Krowie
Pasteryzowany: Nie
Region: Aargau, Szwajcaria
Wariant:
Ser francuski Rochebaron
Rochebaron to miękki ser pleśniowy wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, w miejscowości Beauzac w regionie Owernia, w Masywie Centralnym we Francji .Ten ser jest jednym z kilku, które powstają w wyniku zsiadłego mleka i oddzielenia skrzepu od serwatki
Krojony z całego kawałka
Produkt niedostępny
Dojrzewanie: 4 tygodnie
Mleko: Krowie
Pasteryzowane: Tak
Region: Owernia, Francja
Ser kozi wędzony Fianco Affumicato
Wyjątkowe połączenie kremowej konsystencji i głębokiego, dymnego aromatu. Wędzony na drewnie dębowym i bukowym, zachwyca subtelną słodyczą koziego mleka i intensywnym smakiem. Idealny na deskę serów, do kanapek czy zapiekanek, dodaje potrawom wyrazistego charakteru.
Krojony z całego kręgu
Dostępność w 24h!
Dojrzewanie: Kilka dni
Mleko: Kozie
Pasteryzowane: Tak
Region: Utrecht, Holandia Środkowa
Wariant:
Ser pecorino z orzechami włoskimi (Pecorino Toscano alle noci)
Krojony z całego kręgu
Produkt niedostępny
Dojrzewanie: +/- 3 miesiące
Mleko: Owcze
Pasteryzowany: Tak
Region: Toskania
Ser holenderski kozi Fianco Fenugreek z kozieradką
Kremowy, łagodny ser z wyrazistymi nutami kozieradki. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek, kanapek oraz w połączeniu z owocowymi winami białymi.
Krojony z całego kręgu
Dostępność w 24h!
Dojrzewanie: 2 miesiące
Mleko: Kozie
Pasteryzowane: Tak
Region: Utrecht, Holandia
Wariant:
Gorgonzola Piccante DOP z Lombardii
Wyrazisty ser pleśniowy dojrzewający minimum trzy miesiące, charakteryzujący się pikantnym smakiem i kremowo-kruchą teksturą. Jego bogate, słone i lekko orzechowe nuty wzbogacone są intensywnym aromatem niebieskiej pleśni.
Ręcznie krojony z całego kręgu
Dostępność w 24h!
Dojrzewanie: 3-7 miesięcy
Mleko: Krowie
Pasteryzowany: Tak
Region: Lombardia, Włochy
Wariant:
Ser francuski Délice de Bourgogne Lincet – francuski ser triple-crème o jedwabistej kremowości
Délice de Bourgogne 75% zachwyca niezwykle kremowym, jedwabistym profilem smakowym, który łączy w sobie intensywną maślaność, subtelną śmietankową słodycz i delikatną, naturalną kwasowość.
Ser krojony ręcznie na świeżo, tuż przed wysyłką
Dostępność w 24h!
Dojrzewanie: 1 miesiąc
Mleko: Krowie
Pasteryzowany: Tak
Region: Burgundia, Francja
Wariant:
Ser holenderski Old Rotterdam
Old Rotterdam to dojrzały holenderski ser o intensywnym, pikantnym smaku i wyraźnych nutach orzechowych, który zyskuje dzięki 36 tygodniom dojrzewania. Jego twarda, krucha konsystencja i głęboki aromat sprawiają, że jest doskonały na deski serów, w połączeniu z winem czy w daniach kuchni wytrawnej. Idealnie komponuje się z ciemnym pieczywem, suszonymi owocami i orzechami.
Sery krojone ręcznie na świeżo, tuż przed wysyłką
Produkt niedostępny
Dojrzewanie: 36 tygodni
Mleko: Krowie
Pasteryzowany: Tak
Region: Zuid-Holland, Holandia
Hiszpański ser owczy Queso Campos Góticos IGP
Krojony z całego kręgu
Produkt niedostępny
Dojrzewanie: 3-5 miesięcy
Mleko: Owcze
Pasteryzowany: Nie
Region: Kastylia, Hiszpania
Włoski ser dojrzewający Formaggio Alta Badia | Ser bez laktozy i glutenu
Krojony z całego kręgu
Produkt niedostępny
Hiszpański ser owczy Oveja curado Trufa Blanca z truflą białą
Wyjątkowy, dojrzewający ser, który łączy intensywny smak owczego mleka z delikatnym aromatem białej trufli. Jego twarda konsystencja i wyrazisty, kremowy smak sprawiają, że jest idealny do krojenia w cienkie plastry. Doskonale komponuje się z winem, orzechami oraz owocami.
Ręcznie krojone z całego kawałka
Produkt niedostępny
Dojrzewanie: 5-6 miesięcy
Mleko: Owcze
Pasteryzowany: Tak
Region: La Mancha, Hiszpania
Ser holenderski Veenweide Vogelweide Pesto Red z czerwonym pesto
Krojony z całego kręgu
Dostępność w 24h!
Dojrzewanie: 2-3 miesiące
Mleko: Krowie
Pasteryzowane: Tak
Region: Gouda
Wariant:
Ser holenderski piwny Kaaslust Triple Beer
Krojony z całego kręgu
Produkt niedostępny
Dojrzewanie: 4-6 tygodni
Mleko: Krowie
Pasteryzowany: Tak
Region: Drenthe
Hiszpański ser z trzech rodzajów mleka z dodatkiem rozmarynu
Świeżo krojony z całego kręgu
Dostępność w 24h!
Dojrzewanie: 4 miesiące
Mleko: mezcla (mieszane)
Pasteryzowany: Tak
Region: Castilla León
Wariant:
Hiszpański ser mieszany z truflą
ręcznie krojone z całego kawałka
Dostępność w 24h!
Dojrzewanie: 4 miesiące
Mleko: mezcla (mieszane)
Pasteryzowany: Tak
Region: Castilla León
Wariant:
Ser holenderski z wasabi
Krojony z całego kręgu
Dostępność w 24h!
Dojrzewanie: ok. 3-4 miesiące
Mleko: Krowie
Pasteryzowany: Tak
Region: Holandia
Wariant:
Meule de Châtelard – francuski ser dojrzewający z mleka krowiego
Meule de Châtelard – francuski ser dojrzewający z mleka krowiego z regionu Franche-Comté. Zrównoważony, mleczny i uniwersalny w kuchni.
Krojony z całego kręgu
Dostępność w 24h!
Dojrzewanie: 4–6 miesiący
Mleko: Mleko krowie
Pasteryzowany: Tak
Region pochodzenia: Jura, Francja
Wariant:
Ser holenderski Edam Old
Edam Old to wyrazisty holenderski ser dojrzewający przez 10 miesięcy, który zachwyca bogatym smakiem z nutami orzechów i karmelu. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, cechuje się zwartą, lekko kruchą teksturą. Jego charakterystyczna woskowa powłoka chroni aromatyczne wnętrze. To idealny wybór do desek serów, zapiekanek czy jako dodatek do wytrawnych win.
Sery krojone ręcznie na świeżo, tuż przed wysyłką
Produkt niedostępny
Dojrzewanie: min. 10 miesięcy
Mleko: Krowie
Pasteryzowany: Tak
Region: Edam, Holandia Północna
Hiszpański ser owczy La Leyenda dodatkiem różowego Szampana
ręcznie krojone z całego kawałka
Dostępność w 24h!
Dojrzewanie: 5 miesiący
Mleko: owcze
Pasteryzowany: Tak
Region: Castilla la Mancha
Wariant:
Ser szwajcarski Schweizer Herz szwajcarskie serce
Szwajcarski ser z mleka krowiego, z wyjątkowym, delikatnym aromatem oraz wspaniałym maślano - pikantnym smakiem. Idealny na deskę serów i wędlin lub jako składnik fondue.
Krojony z całego kręgu
Produkt niedostępny
Dojrzewanie: ok. 2 miesiące
Mleko: Krowie
Pasteryzowany: Tak
Region: Szwajcaria
Sery i wino
Deska serów i dobre wino to doskonały sposób na wykwintne zakończenie posiłku. Odpowiednio dobrane wino pomoże wydobyć pełnię smaku sera i sprawi niezwykłą przyjemność dla kubków smakowych. W tej kategorii znajdziesz rozmaite sery francuskie, sery włoskie i sery polskie, które doskonale będą pasować do wina.
Dobieranie wina do sera wbrew pozorom nie jest trudne, gdyż można kierować się naczelną zasadą, jaką jest dobieranie wina na zasadzie podobieństwa. Jednym słowem do sera o wyrazistym smaku dobrze jest dobrać wino czerwone, a do delikatnego sera np. camembert czy brie, lepiej pasuje wino musujące. Z kolei sery pleśniowe z niebieską pleśnią i mocno pachnące dobrze będą smakować w towarzystwie wina słodkiego. Natomiast delikatne sery białe, takie jak włoska mozzarella, ricotta czy białe sery kozie wymagają wina białego, które nie przyćmi swoją intensywnością ich smaku.
Oczywiście prawdziwi znawcy sztuki łączenia sera i wina powiedzą, że jeszcze lepiej smakują ser i wino dobrane na zasadzie kontrastu. W takim przypadku trzeba jednak wykazać się dużą wiedzą na temat łączenie wina i sera, by smak sera nie był "zabity" przez intensywność smaku wina.
Deski serów - różne sery i różne wina
Przygotowując deskę serów należy zadbać o różnorodność smaków, konsystencji i zapachów. Prosta deska serów ma co najmniej 4 gatunki sera czyli sery miękkie np. brie czy camembert, ser z przerostem pleśni np. Bleu D'Auvergne AOP, ser żółty twardy dojrzewający np. parmezan oraz ser kozi. Każdy z nich wymaga innego rodzaju wina, gdyż do parmezanu najlepiej pasuje czerwone wino, a do sera koziego warto podać wino sauvignon blanc. Do serów z białą pleśnią warto podać wina musujące lub słodkie, a do sera z niebieską pleśnią dobrze pasuje się wino słodkie.
Warto też pamiętać, że wina i sery z podobnych rejonów zwykle tworzą dobraną parę. Jeśli więc wiesz, skąd pochodzi ser, który chcesz zaserwować swoim gościom, to z dużą dozą prawdopodobieństwa wśród win z tego rejonu znajdziesz wino, które do niego pasuje. Poszukiwanie idealnego połączenia wina i sera może być fascynującą przygodą kulinarną, dlatego zapraszamy na zakupy i do odkrywania niezwykłych smaków.
