Włoska mąka do pizzy Caprì 250 – Brevi Lievitazioni

14.90 199.00 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Caprì 250 to włoska mąka typu „00” idealna do pizzy neapolitańskiej i krótkich fermentacji. Dzięki wysokiej elastyczności i zdolności wchłaniania wody pozwala uzyskać lekkie, puszyste ciasto. Doskonała dla profesjonalistów i domowych pizzaioli.

SKU: Brak danych Kategorie: , ,

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Włoska mąka do pizzy Caprì 250 – Brevi Lievitazioni

     

    Mąka Caprì 250 – idealna do krótkiej fermentacji:

    Włoska mąka do pizzy Caprì 250 – Brevi Lievitazioni to specjalistyczna mąka typu „00”. Opracowana z myślą o pizzy wymagającej krótkiej fermentacji – od 2 do 6 godzin. Dzięki wyjątkowej elastyczności, sprawdza się świetnie w przygotowywaniu pizzy na blasze, pizzy w tranchu oraz pizzy soft. Charakteryzuje się stabilnością, która pozwala na uzyskanie doskonałych wyników nawet przy codziennej produkcji ciasta. To mąka przeznaczona do intensywnego użytkowania, idealna dla profesjonalnych pizzaiolo.

     

    Wysoka jakość produkcji – selekcja i mielenie:

    Mąkę tą wytwarza się z selekcjonowanej pszenicy, która przechodzi przez trzy etapy oczyszczania – w tym selekcję optyczną – aby zapewnić najwyższą jakość produktu. Ponadto, dzięki zastosowaniu progresywnego procesu mielenia, mąka nie jest narażona na wysokie temperatury. Co pozwala zachować jej naturalne właściwości i aromat. Dzięki temu ciasto przygotowane z tej mąki ma doskonałą teksturę, jest łatwe do obróbki, a gotowa pizza zachowuje bogaty smak.

     

    Doskonała wydajność i wygodne opakowanie:

    Produkt jest dostępny w opakowaniu 1 kg oraz 25 kg, co czyni go idealnym wyborem do użytku profesjonalnego. Dzięki zawartości białka na poziomie 11,5%, mąka zapewnia odpowiednią strukturę ciasta, dając elastyczność, która jest kluczowa przy wyrabianiu pizzy. Caprì 250 jest doskonałym rozwiązaniem do codziennych zastosowań w pizzeriach, restauracjach i innych lokalach gastronomicznych.

     

    Mąka Caprì – seria dla profesjonalistów:

    Włoska Mąka Caprì 250 jest częścią szerszej oferty, obejmującej także mąki Caprì 350 (idealną do średnich fermentacji) oraz Caprì Manitoba (do długich fermentacji i pracy z technologią chłodzenia). Wszystkie mąki w tej serii są starannie przygotowywane z najlepszych gatunków pszenicy, pochodzących z krajów europejskich i amerykańskich. Dzięki temu zapewniają one stabilność, łatwość w obróbce i niezawodność w codziennej pracy pizzaiolo. Spróbuj również Włoskiej mąki do pizzy Caprì 350.

    Informacje dodatkowe

    Waga Brak danych
    Kraj pochodzenia

    Włochy

    Producent

    Mulino Padano

    Region

    Padania

    Rodzaj produktu

    Mąka

    Waga

    1 kg., 25 kg

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 199 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.