Wino włoskie Cabernet Sauvignon Pirovano

Wino włoskie Cabernet Sauvignon Pirovano

Smak
To czerwone, wytrawne wino z odmiany Cabernet Sauvignon wyróżnia się głębokim, intensywnym smakiem. Na podniebieniu dominują nuty dojrzałych czarnych porzeczek i wiśni, uzupełnione subtelnymi akcentami ziołowymi i lekką przyprawowością. Dobra struktura tanin nadaje winu wyrazistość i długi, przyjemny finisz.

Charakterystyka
Wino ma ciemnorubinową barwę i aromaty czerwonych oraz czarnych owoców, z nutą pieprzu i lekkim akcentem dymnym. Zawartość alkoholu wynosi 11,5%, co sprawia, że jest łagodne i dobrze pijalne. Jego zbalansowana kwasowość i średnie ciało sprawiają, że pasuje zarówno do codziennych posiłków, jak i specjalnych okazji.

Winnica i region
Producentem jest Cantine Pirovano – winnica z wieloletnią tradycją, znana z tworzenia win, które odzwierciedlają charakter włoskiego regionu Veneto. Ten obszar, położony w północno-wschodnich Włoszech, słynie z różnorodności win i sprzyjającego klimatu. Ciepłe dni i chłodne noce pozwalają Cabernet Sauvignon osiągnąć pełnię aromatu i smaku.

Sugestie
To wino świetnie sprawdza się jako aperitif, ale też w duecie z daniami z wołowiny, jagnięciny, dziczyzny czy makaronów. Najlepiej podawać je w temperaturze 16–18°C, aby w pełni wydobyć jego aromatyczny potencjał. Idealne na kolacje w gronie rodziny i przyjaciół, szczególnie w chłodniejsze wieczory.

Cabernet Sauvignon z Veneto świetnie komponuje się z wołowiną dojrzewającą premium, jagnięciną pieczoną z rozmarynem, wędlinami dojrzewającymi takimi jak Bresaola czy Coppa Stagionata, twardymi serami typu Parmigiano Reggiano  i Pecorino Romano, a także z wyrobami z dziczyzny, np. pasztetem z jelenia czy kiełbasą z dzika.