Ocet jabłkowy Marcel Recorbert

14.00 


- +

Pochodzenie: Prowansja

Ocet jabłkowy Marcel Recorbert 500 ml

Smak: kwaśny, ostro-wyrazisty

Charakterystyka

Ocet jabłkowy Marcel Recorbert to produkt uzyskiwany poprzez fermentację cukrów zawartych w sokach jabłkowych. Proces ten polega na przekształceniu cukrów w alkohol przez drożdże, a następnie na przekształceniu alkoholu w kwas octowy przez bakterie octowe. Efektem tego procesu jest płyn o charakterystycznym smaku, aromacie i właściwościach zdrowotnych. Ocet jabłkowy jest szeroko wykorzystywany w kuchni i medycynie ludowej z powodu swoich potencjalnych korzyści zdrowotnych. Ponadto kwas octowy, który jest głównym składnikiem octu jabłkowego, ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, co może pomóc w zwalczaniu niektórych infekcji.

Historia

Ocet jabłkowy ma długą historię sięgającą starożytności. Już w starożytnym Mezopotamii, Egipcie i Grecji znano proces fermentacji, który prowadził do powstania octu. W starożytnym Rzymie i Grecji zaczęto się interesować octem jabłkowym ze względu na jego właściwości zdrowotne i kulinarne. Następnie ocet jabłkowy zaczęto używać jako konserwant żywności oraz środek dezynfekujący. W XVIII i XIX wieku przypisano mu wiele korzyści zdrowotnych, takich jak poprawa trawienia i leczenie infekcji, choć niektóre z tych przekonań były błędne. Współcześnie, dzięki postępom naukowym, zrozumienie procesów fermentacji i właściwości chemicznych octu jabłkowego jest bardziej precyzyjne. Badania potwierdzają niektóre z korzyści zdrowotnych, takie jak wpływ na poziom cukru we krwi.

Jak wykorzystać w kuchni?

Ocet jabłkowy Marcel Recorbert można dodawać do sałatek jako dressing, używać do marynowania mięsa, dodawać do napojów lub stosować w medycynie naturalnej. W naszym sklepie internetowym znajdziesz więcej pysznych delikatesów jak  Risotto truflowe, Twardy nugat, czy Pasztet baskijski z papryką Espelette.

Skład: Ocet jabłkowy (siarczyny), substancja konserwująca: wodorosiarczyn sodu.

Informacje dodatkowe

Kraj pochodzenia

Francja

Region

Prowansja

Rodzaj produktu

Ocet

Wartość energetyczna
Węglowodany
Cukry
Białko
Sól
Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


INPOST Kurier In Post 13,90 zł


FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


DPD Kurier DPD 19,99 zł


UPS Kurier UPS 29,41 zł

Procedura pakowania serów i wędlin

Wędliny kroimy w plasterki

Sery kroimy w kawałki

Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Procedura pakowania win i delikatesów

Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…