Włoskie wino Lambrusco Secco Man Borgo IMP DOC

Włoskie wino Lambrusco Secco Man Borgo IMP DOC

Smak:

Włoskie wino Lambrusco Secco Man Borgo IMP DOC w smaku jest pikantne, wytrawne i trwałe.

Charakterystyka:

Lambrusco to wino musujące o intensywnej czerwonej barwie z fioletowymi refleksami. Posiada winny aromat, z intensywnym aromatem dojrzałych owoców. Powstaje z połączenia szczepów Lambrusco, Maestri, Marani i Salamino. Te szczepy są powszechnie stosowane w produkcji win musujących w regionie Emilia-Romania we Włoszech. 

Winnica i region:

Wytwarzane jest w regionie Emilia-Romania we Włoszech. Przez producenta BORGO IMPERIALE. Pochodząca stamtąd rodzina Decordi postanowiła podkreślić i utrzymać „imperialny” charakter linii, zawsze pamiętając o związku z obszarem pochodzenia, a także przywiązaniu do wsi… do „Borgo”! Tak narodziła się Borgo Imperiale, linia produktów najwyższej jakości, przeznaczona dla średnio-wysokiego segmentu rynku, z marką, która symbolicznie przypomina nam, jak Winiarnia Decordi zawsze zwracała uwagę na jakość i doskonałość produktu, nie zapominając o swoim skromnym pochodzeniu.

Sugestie:

Lambrusco świetnie sprawdza się jako towarzysz do różnorodnych przekąsek, takich jak oliwki, prosciutto, ser parmezan czy marynowane warzywa. Ze względu na swój lekki charakter i orzeźwiającą kwasowość, Lambrusco jest idealnym towarzyszem dla pizzy. Zwłaszcza tych z dodatkiem wędlin, serów i warzyw. Świetnie nadaje się również jako towarzysz do lekkich sałatek. Zwłaszcza tych z dodatkiem świeżych warzyw, sera i dressingów na bazie octu balsamicznego.

IMP DOC –  „Indicazione Geografica Protetta Denominazione di Origine Controllata”, co tłumaczone na język polski oznacza „Oznaczenie Geograficzne Chronionej Nazwy Pochodzenia”. Jest to kategoria jakościowa używana we Włoszech dla win, które spełniają określone kryteria dotyczące produkcji, składu, i pochodzenia. Nieco mniej rygorystyczne niż kategoria DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) czy DOC (Denominazione di Origine Controllata). Wina z oznaczeniem „IGP DOC” mogą pochodzić z określonego regionu, ale mają większą elastyczność w zakresie używanych metod produkcji i odmian winogron.