Szwajcarski ser Kaltbach z Alp Szwajcarskich

Krojony z całego kręgu

Kaltbach z Alp Szwajcarskich

Name: Kaltbach z Alp Szwajcarskich
SKU: bleu-de-chevre-aop-1-1-1
Availability: InStock

Intensywność:

Twardość:

Dojrzewanie: 4 miesiące Mleko: Krowie Pasteryzowany: Tak Region: Jaskinie Kaltbach, Szwajcaria

51.10 zł – 230.00 zł

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Kaltbach z Alp Szwajcarskich, będący jednym z ośmiu serów dojrzewających w szwajcarskich Alpach, wyróżnia się intensywnym i złożonym smakiem. W związku z wyjątkowym mikroklimatem panującym w jaskini, gdzie temperatura utrzymuje się między 10 a 12 stopniami Celsjusza, a wilgotność dochodzi do imponujących 95%, sery osiągają ostateczny szlif smakowy.

Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Produkt chłodzony

DPD Food

Darmowa dostawa (zakupy min. za 249 zł)

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

Opis

Informacje dodatkowe

Transport

Jak pakujemy

Kaltbach z Alp Szwajcarskich

Smak: Kaltbach z Alp Szwajcarskich, będący jednym z ośmiu serów dojrzewających w szwajcarskich Alpach, wyróżnia się intensywnym i złożonym smakiem. W związku z wyjątkowym mikroklimatem panującym w jaskini, gdzie temperatura utrzymuje się między 10 a 12 stopniami Celsjusza, a wilgotność dochodzi do imponujących 95%, sery osiągają ostateczny szlif smakowy. Wyraziste nuty orzechowe i delikatnie pikantne akcenty tworzą harmonijną kompozycję, zapewniając koneserom doznania smakowe z najwyższej półki.

Charakterystyka sera szwajcarskiego

Jaskinia wydrążona przez wodę w piaskowcach Alp Szwajcarskich, gdzie dojrzewa ser Kaltbach, nadaje mu charakterystyczną strukturę i konsystencję. Dzięki unikalnym warunkom dojrzewania, sery wykazują ciemne oczka w środku, świadczące o starannym procesie kształtowania tekstury. Szwajcarscy mistrzowie serowarstwa, w związku z tym, nadają serom ostateczny szlif, tworząc wyjątkowe dzieło kulinarnego rzemiosła.

Historia

Historia sera Kaltbach jest ściśle związana z tradycją serowarską Szwajcarii i malowniczym krajobrazem Alp. W związku z tym, że ser dojrzewa w jaskini St. Erhard, między Bernem a Zurychem, zyskał sławę dzięki wyjątkowemu procesowi dojrzewania. Szwajcarscy mistrzowie serowarstwa dbają o każdy detal. Dzięki temu ser Kaltbach stał się symbolem wyjątkowej jakości i smaku. Stale zdobywa uznanie koneserów na całym świecie.

Polecane wina

Ser Kaltbach z Alp Szwajcarskich doskonale harmonizuje z wyrafinowanymi winami. Sprawdzą się pełne czerwone wina Pinot Noir z Burgundii czy delikatne białe Chardonnay. Dla miłośników białych win, Riesling o wyższej kwasowości z Alzacji stanowi świetne uzupełnienie. Doda świeżości do doznań smakowych. Kluczem jest eksperymentowanie, aby znaleźć idealne zestawienie, które podkreśli walory smakowe obu – sera i wina.

Skład: Mleko szwajcarskie, sól, fermenty mlekowe, podpuszczka. W związku z tym

Informacje dodatkowe

Waga	Brak danych
Rodzaj sera	Dojrzewające
Typ mleka	Krowie
Konsystencja	Półtwarde
Rodzaj konserwacji	Pasteryzowany
Region	Owernia
Waga	300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.
Kraj pochodzenia	Szwajcaria

Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

Darmowa dostawa od 249 zł

Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS

Paczkomat In Post 10,98 zł

Kurier In Post 13,90 zł

Kurier Fed Ex 16,94 zł

Kurier DPD 19,99 zł

Kurier UPS 29,41 zł

Procedura pakowania serów i wędlin

Wędliny kroimy w plasterki

Sery kroimy w kawałki

Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Procedura pakowania win i delikatesów

Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Zobacz nasze inspiracje

Poczytaj na blogu

Data: 9 grudnia 2025

Salami: Co to jest, z czego i jak powstaje ta wędlina?

Salami to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych wędlin na świecie. Ale z czego właściwie robi się salami? Co sprawia, że smak salami jest tak charakterystyczny i jak odróżnić prawdziwe salami od podróbek? Przygotowaliśmy kompleksowy przewodnik, który odpowie na te pytania i wprowadzi Cię w fascynujący świat włoskich wędlin. W naszym sklepie Flomaro.pl znajdziesz wyselekcjonowane rodzaje salami, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Czytaj więcej

Ser Caprino Stagionato Sardo Lentischio na desce serów.

Data: 19 listopada 2025

Sklep z serami online – jak wybrać najlepsze sery i stworzyć perfekcyjną deskę serów?

W świecie, w którym coraz więcej zakupów przenosi się do internetu, sklep z serami online staje się idealnym miejscem dla osób poszukujących wyjątkowych smaków, najwyższej jakości produktów oraz wygody. Ten wpis pokaże Ci, jak korzystać ze sklepu online z serami, jak komponować wyśmienite zestawy i jak odkrywać sera z całego świata, a także dlaczego warto kupować je w sprawdzonych miejscach, takich jak Flomaro — gdzie znajdziesz selekcję premium dla prawdziwego smakosza. Dowiesz się, jakie sera, dodatki i akcesoria sprawią, że Twoja deska serów stanie się absolutnym hitem, jak wybierać produkty dojrzewające, twarde i świeże oraz jak łączyć je z winami, tworząc niezapomniane wrażenia.

Czytaj więcej

Data: 19 listopada 2025

Raclette – szwajcarski ser raclette i półtwardy przysmak dla miłośników sera

Raclette to jedno z najbardziej kultowych dań, jakie stworzył ser szwajcarski – aromatyczny, półtwardy i idealny do roztapiania. Jeśli kochasz wyjątkowe sera i chcesz poznać tajemnice szwajcarskiego raclette, ten artykuł poprowadzi Cię od jego historii, przez charakterystykę, aż po praktyczne wskazówki, jak serwować pyszne raclette w domu. Warto czytać dalej, bo znajdziesz tu zarówno wiedzę kulinarną, jak i przydatne inspiracje zakupowe — w tym jak wybrać najlepszy ser raclette w dobrym sklepie z serami.

Czytaj więcej

Kontakt

Sklep stacjonarny
Flomaro Deli & Wine
Krupnicza 14, 31-123 Kraków
Pon. - Pt.: 11:00 - 20:00
Sob.: 9:00 - 18:00
Nd.: nieczynne

Centrum dystrybucyjne
Flomaro Deli & Wine
Skośna 18, 30-383 Kraków
Pon. - Pt.: 8:00 - 18:00
Sob. - Nd.: nieczynne

Menu