Chorizo z mięsem z jelenia

Intensywność :

Kruchość :

Rodzaj wędliny: Wędzona Mięso: Wieprzowina Region: Andaluzja, Hiszpania

34.90 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Stan magazynowy:


Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Chorizo z mięsem z jelenia 200g

     

    Smak:

    Chorizo z mięsem z jelenia 200g charakteryzuje się wyjątkowym smakiem, który łączy intensywność dziczyzny z charakterystycznym aromatem przypraw. Mięso jelenia jest delikatne, lekko słodkawe i równocześnie bardziej wyraziste niż tradycyjne mięso wieprzowe. Chorizo z jelenia może być świetnym wyborem dla miłośników unikalnych smaków, poszukujących alternatywy dla tradycyjnych wersji tej hiszpańskiej kiełbasy.

     

    Charakterystyka:

    Chorizo to kiełbasa wytwarzana głównie z mięsa wieprzowego (ale nie tylko) będąca jedną z wizytówek hiszpańskich kulinariów. Choć istnieją różne odmiany, nieodzownym elementem, który pojawia się w tradycyjnej recepturze, jest mielona, wędzona, a następnie suszona papryka pimentón.  Szybko odkryto, że przyprawa nadaje kiełbasie niezwykle apetycznych walorów, dzięki czemu na stałe zagościła w recepturach rzemieślniczych wyrobów. Odpowiada nie tylko za charakterystyczny smak oraz aromat, ale także za jej czerwonawy kolor. W niektórych odmianach chorizo stosuje się ostrą paprykę. Dodatkowo w jej produkcji używa się pieprzu, soli oraz czosnku. Ziołowe akcenty, np. oregano, także są mile widziane.

     

    Czym jest chorizo?

    Jest bardzo popularnym produktem, używanym podczas przyrządzania hiszpańskich tapas – przekąsek serwowanych w większości restauracji na ciepło lub na zimno. Pokrojona w plasterki kiełbasa chorizo stanowi wyśmienity smakołyk, lecz warto podawać ją także w formie koreczków i w połączeniu z pieczywem, np. na serowych grzankach albo jako dodatek do tartinek, czyli kanapek w wersji mini. Na stole nie powinno zabraknąć dobrej jakości oliwy (Zachęcamy do spróbowania naszej oliwy z oliwek z odmiany koroneiki. Kliknij tutaj.). Do Chorizo z dzika bardzo dobrze pasują różnego rodzaju sery, oliwki oraz kapary.

     

    Wskazówki:

    Cienkie plastry chorizo kapitalnie smakują na pizzy. Warto dodawać kiełbasę do gulaszu i bigosu. Dania makaronowe to również trafna odpowiedź na pytanie, jak jeść chorizo. Warto również urozmaicić nią omlet, jajecznicę oraz frittatę.