Ser angielski Wensleydale & Cranberries z dodatkiem żurawiny
Smak:
Ser angielski Wensleydale & Cranberries z dodatkiem żurawiny w smaku jest łagodny i lekko słodki. Ser ten ma naturalną kwasowość, która wspaniale komponuje się z owocami. Został starannie połączony z delikatną owocową soczystością słodkiej żurawiny.
dlatego
Charakterystyka:
Wensleydale & Cranberries to wyjątkowy rodzaj sera, który łączy w sobie kremową konsystencję tradycyjnego wensleydale z wyrazistym smakiem żurawiny. Ser ten charakteryzuje się delikatną strukturą, która rozpływa się w ustach, uzupełnioną nutą słodyczy i kwaśności dzięki dodatkowi suszonych żurawin. Produkje się go z pasteryzowanego mleka krowiego, co gwarantuje wysoką jakość i świeżość. To idealna propozycja dla miłośników serów o delikatnym smaku z lekką nutą owocową. Doskonale pasująca zarówno do deserów, jak i do kanapek czy sałatek.
dlatego
Historia:
Wensleydale to jeden z najstarszych serów w Anglii, pierwotnie produkowany w północnej Anglii. Po raz pierwszy ser wyprodukowano tam podczas inwazji Normanów, kiedy sprowadzono francuskich mnichów z regionu Roquefort, aby ćwiczyć swoje umiejętności serowarstwa. Pastwiska Wensleydale nadają serowi niepowtarzalny, orzeźwiający smak, z którego jest znany. Ser jest świeżym, młodym serem, spożywanym w wieku zaledwie trzech tygodni. Ma czysty, łagodny, lekko słodki smak i kremową konsystencję. Ser ten ma naturalną kwasowość, która wspaniale komponuje się z owocami. Żurawina doskonale uzupełnia ten słynny angielski ser, tworząc idealny ser deserowy.
dlatego
Polecane wina:
Do serów typu Wensleydale & Cranberries świetnie pasują wina białe o średniej do słodkiej słodyczy i wyraźnej kwasowości, które równoważą słodycz żurawiny i kremową konsystencję sera. Polecamy np. Wino francuskie AOC Riesling Dago Tradition Blanc Alsace, Wino Musujące Słodkie Spumante 21 Millesimato oraz Wino hiszpańskie Banda Azul Federico Paternina Rioja 2020 DOC vegan.
Flomaro – Twoja chwila przyjemności zaczyna się tutaj