Pasztet baskijski z papryką Espelette

29.50 

Brak w magazynie

Powiadom o dostępności

SKU: pate-basque-au-piment-despelette-pasztet-baskijski-z-papryka-espelette Kategorie: , ,

Pochodzenie: Akwitania-Baskonia

Pasztet baskijski z papryką Espelette

Smak: Wyrazisty, ostry.

Charakterystyka

Pâté Basque au piment d’Espelette to tradycyjna, francuska wersja pasty mięsnej pochodząca z Kraju Basków. Jest to delikatna pasta z kawałkami mięsa wieprzowego i cielęcego. Z dodatkiem cebuli, czosnku i ziół, oraz charakterystycznym pikantnym smakiem chili z Espelette.

Historia

Pâté Basque au piment d’Espelette był tworzony przez wiele pokoleń kucharzy i pasjonatów kulinarnych. Którzy mieli dostęp do charakterystycznych składników Kraju Basków. Dlatego w trakcie tworzenia pasty mięsnej, kucharze łączyli wieprzowinę i cielęcinę z cebulą, czosnkiem i aromatycznymi ziołami. Jednak to dodanie chili z Espelette dało temu daniu unikalny smak i stało się nieodłącznym elementem tej potrawy. Dlatego historia powstania tej pasty mięsnej jest ściśle związana z tradycjami baskijskimi i lokalnymi produktami dostępnymi w regionie. Kucharze i pasjonaci kulinarni zawsze dążyli do wykorzystania najwyższej jakości składników, a chili z Espelette zawsze było jednym z nich.

Jak wykorzystać w kuchni?

Ten pasztet jest mistrzem słodkich i pikantnych połączeń. Można go podawać z wytrawnym szampanem Szampanem Champagne Leroy FM Tradition Brut czy z alzackim AOP Crémant D’Alsace Saint Éloi Brut, w połączniu ze śliwką szafranową lub konfiturą (przede wszystkim polecamy rzemieślnicze alpejskie konfitury). Często podaje się go również z konfiturą z cebuli.

Skład: Tłuszcz oraz chude mięso wieprzowe, mięso kacze, szalotki, galaretka drobiowa (rosół z kurczaka, cebula, żelatyna wieprzowa, sól, pieprz), wątroba wieprzowa, papryka, sól, czosnek, rum, papryka Espelette 0,5 %, pieprz.

Informacje dodatkowe

Waga 0.2 kg
Rodzaj mięsa

Inne

Typ przetworu

Terrine

Producent

Mes Petites Recettes a Tartiner

Wartość energetyczna991 kj / 239 kcal
Węglowodany20,3 g (7,9 g)
Cukry1,1 g ( <0,8 g)
Białko
12,8 g
Sól1,53 g
Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


INPOST Kurier In Post 13,90 zł


FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


DPD Kurier DPD 19,99 zł


UPS Kurier UPS 29,41 zł

Procedura pakowania serów i wędlin

Wędliny kroimy w plasterki

Sery kroimy w kawałki

Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Procedura pakowania win i delikatesów

Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…