Kawa ziarnista Caffe del Doge „Doge Rosso” Espresso 100% Arabica 500g

Kawa ziarnista Caffe del Doge „Doge Rosso” Espresso 100% Arabica 500g

Kawa ziarnista Caffe del Doge „Doge Rosso” Espresso 100% Arabica 500g to mieszanka w 100% składająca się z ziaren Arabiki. Ziarna te rosną w uznanych plantacjach kawy w Brazylii, Kolumbii, Gwatemali oraz lndii. Kompozycja oferuje wysublimowany aromat oraz średnią kwasowość, które przypadną do gustu każdemu miłośnikowi autentycznej włoskiej kawy. Zgodnie z tradycją wenecką, ziarna tej mieszanki palone były osobno wedle kraju pochodzenia i w niższej temperaturze po to, by wydobyć z nich głębszy i bardziej intensywny smak oraz zniwelować goryczkę. Mieszanka doskonale nadaje się do stworzenia pobudzającego espresso, ale równie dobrze do połączenia z mlekiem w celu przyrządzenia pysznego Flat White, Latte lub Cappuccino.

Skład:

100% Arabica

Stopień palenia:

5/10

lntensywność:

5/10

Caffe Del Doge

Pan Ermenegildo Rizzardini, wenecki mistrz tradycyjnego prażenia kawy i wielki entuzjasta, założył pierwszą palarnię firmy w Wenecji w 1952 roku. Jego umiejętności i pasja do zaparzania sprawiły, że firma stała się rozpoznawalna wśród lokalnych miłośników kawy, oferując wyborne mieszanki o doskonałym smaku i aromacie. Z biegiem lat palarnia Rizzardini zdobyła coraz większą sławę, przyciągając coraz większą liczbę klientów, a jej kawy zyskały popularność w całym regionie. Po 50 latach istnienia palarnia zostaje przejęta przez ucznia Pana Rizzardiniego. Nowym właścicielem palarni w 1995 roku stat się Bernardo Della Mea, którego ambicją byto rozwinięcie biznesu. Bernardo nazwał swoją palarnię Caffe Del Doge. W ciągu kilku następnych lat realizował swój plan i rozwijał biznes. W 2001 roku palarnia przeniosła swoją siedzibę do nowej fabryki w Padwie. Dzis palarnia ma status legendy w rejonie Wenecji i eksportuje swój towar do 45 krajów na całym świecie. Każdego dnia praży ok. 15 ton kawy.

Sugestie:

Wprowadź do swojego życia rytuał picia kawy, który nie tylko dostarczy Ci energetyczny zastrzyk, ale również stworzy wyjątkową atmosferę codzienności. Kawa doskonale komponuje się z nutami słodyczy, więc ciasteczka, czekolada czy deser to idealny towarzysz tego aromatycznego napoju. Dobrze zrównoważona kawa jest doskonałym partnerem dla wytrawnych serów, tworząc zgrany duet intensywności i subtelności. Doskonale łączy się ze smakami słonawymi, zwłaszcza w połączeniu z serami pleśniowymi, tworząc wykwintny smakowy kontrast.