Kawa Caffe Del Doge Nero Mielona 125g

Kawa Caffe Del Doge Nero Mielona 125g

Kawa Caffe Del Doge Nero Mielona 125g to wyjątkowa mieszanka kawy, która powstała z precyzyjnie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki. Te pochodzą z malowniczego regionu Alta Mogiana w Brazylii oraz z plantacji zlokalizowanych w Ameryce Środkowej i na Karaibach. Dodatkowym elementem, nadającym tej mieszance niepowtarzalny charakter, są ziarna jednej z najwyższej jakości odmiany Robusty, czyli Kaapi Royal, pochodzące z Indii. Proces palenia ziaren kawy został przeprowadzony zgodnie z długotrwałą tradycją wenecką, co sprawia, że wyróżnia się ona niezwykłym smakiem i aromatem. Dzięki temu podejściu do palenia ziaren, uzyskano napar o maksymalnym potencjale smakowym i aromatycznym, przy jednoczesnym zniwelowaniu goryczy. Efektem tego procesu jest gotowy napar, który urzeka swoim bardzo ciekawym aromatem kwiatowo-kakaowym. Ta kawa to nie tylko napój, ale prawdziwa podróż po aromatycznych zakątkach kawy, która z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Skład:

Arabica – 80%
Robusta – 20%

Stopień palenia:

Średnio palona

Intensywność:

6/10

Caffe Del Doge

Pan Ermenegildo Rizzardini, wenecki mistrz tradycyjnego prażenia kawy i wielki entuzjasta, założył pierwszą palarnię firmy w Wenecji w 1952 roku. Jego umiejętności i pasja do zaparzania sprawiły, że firma stała się rozpoznawalna wśród lokalnych miłośników kawy, oferując wyborne mieszanki o doskonałym smaku i aromacie. Z biegiem lat palarnia Rizzardini zdobyła coraz większą sławę, przyciągając coraz większą liczbę klientów. Jej kawy zyskały popularność w całym regionie. Po 50 latach istnienia palarnia zostaje przejęta przez ucznia Pana Rizzardiniego. Nowym właścicielem palarni w 1995 roku stat się Bernardo Della Mea, którego ambicją byto rozwinięcie biznesu. Bernardo nazwał swoją palarnię Caffe Del Doge. W ciągu kilku następnych lat realizował swój plan i rozwijał biznes. W 2001 roku palarnia przeniosła swoją siedzibę do nowej fabryki w Padwie. Dzis palarnia ma status legendy w rejonie Wenecji i eksportuje swój towar do 45 krajów na całym świecie. Każdego dnia praży ok. 15 ton kawy.

Sugestie:

Wprowadź do swojego życia rytuał picia kawy, który nie tylko dostarczy Ci energetyczny zastrzyk, ale również stworzy wyjątkową atmosferę codzienności. Kawa doskonale komponuje się z nutami słodyczy, więc ciasteczka, czekolada czy deser to idealny towarzysz tego aromatycznego napoju. Dobrze zrównoważona kawa jest doskonałym partnerem dla wytrawnych serów, tworząc zgrany duet intensywności i subtelności. Doskonale łączy się ze smakami słonawymi, zwłaszcza w połączeniu z serami pleśniowymi, tworząc wykwintny smakowy kontrast.