Węgierskie wędliny

Nie znaleziono produktów, których szukasz.

Wędliny węgierskie najwyższej jakości

Wędliny Węgierskie  wytwarzane są z najwyższej jakości mięsa bez konserwantów i sztucznych barwników. Sprowadzane przez nas wyroby mięsne to przede wszystkim: salami, wędzone kiełbasy, szynka, boczek i słonina. Idealnie sprawdzą się na Państwa stołach zarówno jako przekąski do wina, jak i jako wyjątkowe składniki potraw kuchni węgierskiej. 

Wszystkie sprowadzane przez nas produkty są wytwarzane metodami tradycyjnymi. Są produkowane głównie przez małe masarnie na północy Węgier (okolice Tata) oraz na południu (Baja). Współpracujemy bezpośrednio z małymi producentami, których osobiście odwiedzamy. Degustujemy ich wędliny i zapoznajemy się z ich metodami produkcji, jak również sposobami hodowli. Pragniemy zapewnić Państwu najwyższą jakość ekologicznych produktów pochodzących z najlepszych źródeł.

Mangalica i osioł

W naszej ofercie znajdą państwo wyjątkowe wyroby producenta Palatin pochodzące ze świń szlachetnej rasy Mangalica. Świnie tej rasy są hodowane w warunkach częściowego wolnego wybiegu, co zapewnia niepowtarzalną kruchość i soczystość ich mięsa. W szczególności polecamy Państwu wyborne salami z Mangalicy, Chorizo z Mangalicy, słoninę i boczek (które są podstawowymi składnikami każdego węgierskiego gulaszu). Kierujemy również Państwa uwagę na prawdziwy rarytas w naszej ofercie – salami i kiełbasę z osła. 

Dziczyzna

Węgierskie wędlinyNasza oferta zawiera także niepowtarzalne wyroby z dziczyzny producenta Venison Gusto. Oferujemy Państwu wyborne salami z dzika i salami z jeleniaoraz kiełbasę z dzika. Ponadto proponujemy Państwu wyjątkowe koszerne salami z jelenia producenta Venison – tj. salami bez dodatku tłuszczu wieprzowego. W tym zestawieniu nie może też zabraknąć niepowtarzalnej suszonej Bresaoli z jelenia producenta Venison. Dziczyzna w powyższych produktach pochodzi wyłącznie z obszarów chronionych i terenów parków narodowych na Węgrzech. 

Szare bydło i bawół wodny

Wędlina z dziczyzny Obok Mangalicy proponujemy Państwu wyroby z innego zwierzęcia, którego hodowla jest elementem dziedzictwa kulturowego Węgier. Jest to szare bydło, w którego hodowli specjalizuje się kolejny współpracujący z nami producent – Kenyeres Birtok. Szare krowy to zwierzęta hodowane w warunkach częściowo wolnego wybiegu. W naszej ofercie znajdą Państwo 5 rodzajów salami z szarej wołowiny producenta Kenyeres Birtok oraz niezwykłą szynkę wołową w plasterkach, a także plasterki suszonej wołowiny (beef jerky) producenta Kenyeres Birtok. Ponadto polecamy również wyjątkowe koszerne salami z szarej wołowiny Venison – bez dodatku tłuszczu wieprzowego. W ofercie znajdują się również wyroby z bawoła wodnego: salami koszerne z bawoła wodnego Venison oraz kiełbasa z bawoła wodnego Venison. 

Aby przybliżyć Państwu tajniki produkcji wędlin węgierskich, pochodzenie mięsa, a także wykorzystanie produktów w różnego rodzaju daniach, zapraszamy Państwa na naszego bloga.