🇺🇸 USA – marmurkowatość klasy USDA Prime
Amerykańska wołowina to synonim intensywnej marmurkowatości i pełnej soczystości. Dzięki rygorystycznemu systemowi klasyfikacji USDA (United States Department of Agriculture), wołowina oznaczona jako USDA Prime to najwyższa półka dostępna komercyjnie. Szczególnie cenione są steki z rasy Angus, takie jak rib-eye, striploin czy porterhouse. Te kawałki świetnie znoszą grill, pieczenie i smażenie, a ich tłuszcz równomiernie topnieje podczas obróbki, tworząc efekt "maślanego wnętrza". Idealne do przygotowania z odrobiną masła ziołowego i pieczonymi warzywami.
🇯🇵 Japonia – legendarne steki Wagyu
Wagyu to wołowina kultowa – określana mianem „kawioru mięsa”. Jej niezwykła struktura przypominająca marmur (klasa A4–A5) sprawia, że mięso dosłownie rozpływa się w ustach. Tłuszcz Wagyu topnieje już przy temperaturze ciała, dając intensywny, delikatny smak i gładką, kremową teksturę. W Japonii steki często przygotowuje się w cienkich plastrach na rozgrzanej płycie – minimalizm w obróbce podkreśla luksus mięsa. W Flomaro oferujemy oryginalne steki Wagyu w limitowanych partiach – prawdziwa gratka dla koneserów.
🇪🇸 Hiszpania – dojrzewające steki z Galicji i Kraju Basków
Hiszpańska wołowina, szczególnie z krów rasy Rubia Gallega i Avileña, zyskała światową renomę dzięki wyjątkowemu smakowi i sezonowaniu na sucho (dry-aging). Steki takie jak chuletón, entrecôte czy lomo alto mają ciemniejszą barwę, intensywniejszy smak i wyjątkową kruchość. Najlepiej smakują grillowane lub smażone na żeliwnej patelni – wystarczy odrobina soli morskiej i kilka kropel oliwy z oliwek. W Hiszpanii to danie celebracyjne, często dzielone z rodziną i przyjaciółmi.
🇮🇹 Włochy – smak regionu, rzemiosło i tradycja
Włoska wołowina, szczególnie z Toskanii, to mięso o głębokim smaku i wyraźnym charakterze terroir. Krowy hodowane są w sposób zrównoważony, co przekłada się na czysty, intensywny smak. Stek bistecca alla fiorentina to wizytówka regionu – gruby t-bone lub porterhouse grillowany nad węglem drzewnym i serwowany w dużych porcjach, często dla dwóch osób. W ofercie Flomaro znajdziesz włoskie steki, które doskonale komponują się z czerwonym winem, rukolą i parmezanem.
🇮🇪 Irlandia – naturalna jakość z zielonych pastwisk
Irlandzka wołowina to przykład, jak klimat i naturalny wypas mogą przełożyć się na smak i teksturę mięsa. Dzięki łagodnemu klimatowi i całorocznemu wypasowi na trawie, mięso jest delikatne, kruche i pełne wartości odżywczych. Popularne cięcia to striploin, rib-eye i filet, które są świetne na co dzień, ale nie tracą nic ze swojej klasy. Irlandzka wołowina to świetny balans pomiędzy przystępną ceną a jakością premium.
🔥 Jakie zagraniczne steki premium znajdziesz w Flomaro?
W Flomaro oferujemy starannie wyselekcjonowane steki z najlepszych źródeł na świecie. Wśród nich znajdziesz m.in.:
-
🇺🇸 Stek rib-eye USDA Prime (USA) – intensywnie marmurkowaty, soczysty, idealny na grill lub patelnię.
-
🇯🇵 Stek Wagyu (Japonia) – najwyższej klasy A5, limitowane partie dla koneserów.
-
🇪🇸 Chuletón de vaca (Hiszpania) – sezonowana na sucho wołowina z dojrzewającej krowy, mięso pełne charakteru.
-
🇦🇷 Angus striploin (Argentyna, USA) – chudy, mocno smakowy stek, gotowy do grillowania bez przypraw.
-
🇮🇹 Filetto di manzo (Włochy) – delikatna polędwica wołowa w stylu włoskim, idealna na elegancką kolację.
-
🇮🇪 Irish rib-eye (Irlandia) – klasyka europejskiej wołowiny – czysta, naturalna, krucha.
Wszystkie steki w Flomaro są:
Flomaro to miejsce, gdzie światowa wołowina premium spotyka się z Twoją kuchnią.
Odkryj różnorodność smaków, struktur i aromatów – od japońskiego Wagyu po argentyński striploin. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym miłośnikiem steków, czy doświadczonym grillmasterem – w naszej ofercie znajdziesz najlepsze zagraniczne steki online z dostawą do domu.