Stek z australijskiej wołowiny Ribeye Premium Angus

Każdego tygodnia w środę rano tniemy i wysyłamy steki specjalnie dla Ciebie – świeżość i smak to nasz priorytet. W związku z czym zamówienia złożone do środy godzina 7:00 będą wysłane w ten sam dzień z dostawą na czwartek. Nie wysyłamy świeżego mięsa w inny dzień tygodnia. Jeżeli zamówienie będzie zawierało również inne produkty z naszej oferty to paczka będzie wysłana razem z mięsem w środę. 

Odbiór osobisty w sklepie Flomaro Deli & Wine, Krupnicza 14 Kraków jest możliwy od czwartku do soboty w godzinach pracy sklepu.

Stek z australijskiej wołowiny Ribeye Premium Angus

Charakterystyka:

Stek z australijskiej wołowiny Ribeye Premium Angus – mięso pełne soczystości i bogatego smaku, który wynika z precyzyjnego doboru hodowli oraz naturalnych warunków środowiskowych. Stek ten ma intensywny aromat i delikatną teksturę, co sprawia, że jest bardzo pożądany wśród miłośników wołowiny. Wysoka jakość surowca pozwala na szeroki zakres metod przygotowania, od prostego grillowania po bardziej skomplikowane techniki kulinarne. Dzięki temu Ribeye Premium Angus jest idealnym wyborem dla wymagających smakoszy, którzy oczekują najlepszych doznań smakowych.

Marmurkowatość:

Kluczowym atutem tego steka jest jego intensywne marmurkowanie, czyli rozłożenie cienkich żyłek tłuszczu wewnątrz mięsa. To właśnie tłuszcz nadaje mięsu soczystość, miękkość i charakterystyczny maślany posmak po obróbce cieplnej. W przypadku Ribeye Premium Angus marmurek jest bardzo wyraźny, co czyni go jednym z najbardziej soczystych i aromatycznych steków dostępnych na rynku! Tłuszcz delikatnie się topi podczas smażenia lub grillowania, wzmacniając naturalny smak mięsa. To marmurkowanie jest także znakiem jakości Jack’s Creek i gwarancją, że mięso spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy i konsumentów.

Sezonowanie:

Steki z Jack’s Creek przechodzą staranne sezonowanie, które jest kluczowym etapem podnoszącym jakość mięsa. W przypadku Ribeye Premium Angus stosuje się zazwyczaj sezonowanie suchą metodą (dry-aging). Pozwala ono na rozwinięcie głębszego aromatu i zmiękczenie struktury. Proces ten trwa kilkanaście dni i wpływa na naturalną kruchość mięsa oraz wyostrzenie jego smakowych walorów. Sezonowanie przeprowadza się w kontrolowanych warunkach, co zapobiega utracie wilgoci i zachowuje pełnię smaku.

Przygotowanie:

Stek Ribeye Premium Angus najlepiej przygotować na grillu lub patelni o wysokiej temperaturze, aby szybko zrumienić powierzchnię i zachować soczystość wewnątrz. Przed smażeniem warto mięso wyjąć z lodówki na około 30 minut, by osiągnęło temperaturę pokojową. Najlepiej doprawić jedynie solą i świeżo zmielonym pieprzem, by nie zaburzyć naturalnego smaku wołowiny. Po krótkim czasie smażenia z każdej strony można pozwolić stekowi „odpocząć”, co pozwoli sokom równomiernie się rozprowadzić. To mięso doskonale komponuje się z masłem ziołowym lub innymi prostymi dodatkami. Spróbuj również Steka rostbef z amerykańskiej wołowiny Black Angus.

Dlaczego warto go wybrać?

Wybierając Ribeye Premium Angus od Jack’s Creek, inwestujesz w najwyższą jakość mięsa, które pochodzi z renomowanej hodowli. To stek dla prawdziwych smakoszy, którzy doceniają bogactwo smaków, soczystość i delikatność mięsa z intensywnym marmurkowaniem. Jego przygotowanie jest stosunkowo proste, a efekt zawsze imponujący, dzięki czemu świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Produkt jest również gwarancją pochodzenia i starannej selekcji, co ma znaczenie dla osób ceniących transparentność i jakość.