Hiszpański ser z trzech rodzajów mleka z dodatkiem rozmarynu

Capricho Castellano Mezcla Semicurado con Aceite con Romero to wyjątkowy ser z Hiszpanii, pochodzący z regionu Castilla y León, przygotowany z mieszanki pasteryzowanego mleka krowiego, owczego i koziego. Jego dojrzewanie trwa około 1–3 miesięcy, co nadaje mu charakter półdojrzałego sera (semicurado) – o smaku łagodnym, ale jednocześnie wyrazistym. Dzięki macerowaniu w oliwie z dodatkiem aromatycznego rozmarynu, Capricho Castellano zyskuje ziołową nutę, która wyróżnia go spośród innych serów mieszanych i nadaje mu niepowtarzalny śródziemnomorski charakter.

To ser o półtwardej, zwartej konsystencji i kremowej strukturze, który pięknie się kroi i przyjemnie rozpływa w ustach. W smaku łączy nuty maślane, lekko orzechowe i delikatnie pikantne z naturalnym aromatem ziół, tworząc niezwykle harmonijną całość. Jest to ser, który zadowoli zarówno osoby dopiero rozpoczynające przygodę z kuchnią hiszpańską, jak i koneserów poszukujących bardziej wyrafinowanych doznań smakowych.

Jak podawać ten ser?

Capricho Castellano Mezcla Aceite con Romero świetnie prezentuje się na desce serów. Najlepiej serwować go w towarzystwie hiszpańskich oliwek, konfitury figowej, chrupiącego pieczywa lub miodu, które pięknie podkreślają jego ziołowy akcent. Można go również zestawić z jamonem iberyjskim lub delikatnymi wędlinami premium – całość będzie wyglądała niezwykle elegancko i smakowała wykwintnie.

Dzięki swojemu charakterystycznemu aromatowi rozmarynu ser doskonale komponuje się z winem – zarówno lekkim białym sauvignon blanc, jak i młodym czerwonym z regionu Rioja. Podany w ten sposób będzie nie tylko pysznym dodatkiem kulinarnym, ale i efektownym elementem stołu, który od razu przenosi w klimat hiszpańskich tapas barów.

Na jakie okazje pasuje Capricho Castellano?

To ser niezwykle uniwersalny. Możesz podać go podczas codziennego posiłku, jako przekąskę w ciągu dnia czy szybkie tapas. Świetnie sprawdzi się również w roli eleganckiej przystawki na przyjęciach, kolacjach w gronie rodziny lub spotkaniach z przyjaciółmi. Jego niebanalny smak z dodatkiem rozmarynu sprawia, że idealnie nadaje się zarówno na specjalne okazje, jak i jako element urozmaicający codzienną dietę.

Capricho Castellano w kuchni

Ten ser hiszpański to nie tylko przekąska – dzięki swoim właściwościom kulinarnym sprawdzi się w wielu daniach. Jego półtwarda konsystencja pozwala na krojenie w kostki lub plasterki do sałatek, kanapek czy wrapów, a podczas zapiekania mięknie i uwalnia ziołowe aromaty. Doskonale smakuje w zapiekankach ziemniaczanych, tworząc aromatyczną, złocistą skórkę, świetnie komponuje się w tartach i quichach, gdzie ziołowy posmak idealnie łączy się z warzywami, a także w warzywach z pieca, szczególnie w bakłażanie i cukinii. Sprawdza się również na grzankach i w kanapkach gourmet, podkreślając ich śródziemnomorski charakter, oraz w sosach serowych do makaronów czy nachos, które wzbogaca o subtelną nutę rozmarynu. Dzięki temu Capricho Castellano to nie tylko ser do deski, ale także pełnoprawny składnik dań kuchni domowej i restauracyjnej.

Dlaczego warto wybrać Capricho Castellano w Flomaro?

Kupując w Flomaro, otrzymujesz oryginalny hiszpański ser, sprowadzony bezpośrednio od producenta i starannie wyselekcjonowany pod względem jakości. W naszej ofercie znajdziesz również dodatki, które pozwolą Ci szybko skomponować kompletną deskę serów: oliwki, konfitury, pieczywo oraz wędliny premium. Dzięki temu Capricho Castellano może stać się częścią eleganckiej kolacji, przyjęcia w stylu tapas lub codziennego posiłku w śródziemnomorskim klimacie.

To ser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i swoją wszechstronnością – idealny wybór zarówno dla osób poszukujących nowych kulinarnych doznań, jak i dla restauracji czy cateringu, które chcą zaoferować swoim klientom coś wyjątkowego.