Francuskie zioła Prowansalskie

Francuskie zioła Prowansalskie

Smak: Intensywny

Charakterystyka

Francuskie zioła Prowansalskie  czyli Herbes de Provence to mieszanka ziół z południowej Francji. Składa się z suszonego tymianku, rozmarynu, oregano, bazylii, szałwii, cząbru i/lub lawendy. Mieszanka ta jest starannie zebrana i suszona, a następnie pakowana w hermetycznie zamknięty słoik, aby zachować świeżość i aromat ziół. Ich unikalny smak i aromat pochodzą z połączenia suszonych ziół, które są charakterystyczne dla regionu Prowansji we Francji. Mieszanka ta zyskała popularność na całym świecie ze względu na swój wyjątkowy smak i aromat oraz uniwersalność w kuchni.

Historia

Zioła prowansaldzkie to mieszanka ziół pochodząca z południowej Francji, a dokładniej z regionu Prowansji. Historia tej mieszanki ziół sięga kilku wieków wstecz, kiedy to zaczęła być stosowana w kuchni regionu. Początkowo mieszanka składała się tylko z kilku ziół, takich jak tymianek, rozmaryn, oregano i szałwia, które były dostępne w okolicy. Jednak z czasem mieszanka zaczęła ewoluować, a do pierwotnych składników dodawano inne zioła, takie jak mięta, kolendra, estragon i lawenda. Nazwa „Herbes de Provence” pojawiła się w XIX wieku i odnosi się do regionu, z którego pochodzi mieszanka ziół. Dziś Herbes de Provence są popularne na całym świecie i można je znaleźć w różnych wariantach, zależnie od kraju i producenta.

Jak wykorzystać w kuchni? 

Herbes de Provence są popularne w kuchni francuskiej, ale są również stosowane w innych kuchniach na całym świecie, szczególnie do potraw z grilla, mięs i warzyw, zup, sosów i sałatek.Spróbuj również tapenada z czarnych oliwek.

Skład: Rozmaryn, tymianek, bazylia, majeranek. Może zawierać śladowe ilości selera, gorczycy i sezamu