Krówka karmelowa z solą morską z Holandii

Krówka karmelowa z solą morską z Holandii

Smak:

Krówka karmelowa z solą morską z Holandii to idealna równowaga pomiędzy intensywną słodyczą karmelu a subtelną nutą słonego akcentu. Jej smak rozwija się warstwowo – od głębokiego, palonego karmelu po lekkie, mineralne zakończenie soli. Dzięki tej kontrastowej kombinacji, każdy kęs zaskakuje i pobudza kubki smakowe. Krówka nie jest przesadnie słodka, dzięki czemu nie przytłacza i idealnie nadaje się do dłuższego delektowania się.

Charakterystyka:

Krówka karmelowa z solą morską to ręcznie przygotowywany produkt z naturalnych składników: masła, cukru trzcinowego, śmietanki i soli morskiej. Jej konsystencja łączy w sobie kremowość i lekki opór, dzięki czemu można ją wygodnie kroić lub serwować w małych kostkach. Delikatne kryształki soli są ledwo wyczuwalne w strukturze, ale mocno obecne w smaku, nadając charakteru całemu cukierkowi. Idealnie nadaje się na bardziej wyjątkowe okazje – jako przekąska do wina, element deski serów lub słodki akcent na przyjęciu. P

Historia:

Historia krówki z solą morską to owoc kulinarnego trendu łączenia smaków słodkich i słonych, który zyskał popularność w ostatnich dekadach, szczególnie w krajach zachodnich. Choć sama krówka ma korzenie sięgające XIX wieku, nowoczesne wariacje, takie jak ta karmelowa z solą, pojawiły się stosunkowo niedawno. Holenderscy producenci z pasją łączą tradycję ręcznego wyrabiania słodyczy z nowoczesnymi smakami, co daje wyjątkowy efekt.

Jak wykorzystać w kuchni?

Krówka karmelowa z solą morską to idealny dodatek do desek serów, zwłaszcza tych o wyrazistym i dojrzałym charakterze, jak cheddar, pecorino czy niebieski ser pleśniowy. Sprawdza się również jako element słodko-słonych kompozycji – z orzechami, suszonymi owocami czy nawet czekoladą deserową. Może być krojona w małe kostki i serwowana w eleganckich miseczkach podczas przyjęć lub kolacji degustacyjnych. Doskonale komponuje się z alkoholem – porto, sherry lub bourbonem, które podkreślają głębię karmelu.