Dżem kasztanowy z kawałkami

Dżem kasztanowy z kawałkami

Smak:

Dżem kasztanowy z kawałkami wyróżnia się głębokim, słodkim smakiem kasztanów uzupełnionym nutą delikatnej wanilii.

Charakterystyka:

Dżem z kasztanów charakteryzuje się intensywnym smakiem kasztanów, który jest delikatnie zbalansowany słodyczą cukru trzcinowego. Dodatek czystego ekstraktu waniliowego nadaje mu subtelny, aromatyczny posmak, podkreślając wyjątkowy charakter tego dżemu. Jego gęsta konsystencja, wynikająca z substancji żelującej pektyn, sprawia, że doskonale nadaje się do smarowania na pieczywie, dodając mu unikalnego smaku i aromatu. Dzięki naturalnym składnikom oraz wyjątkowej kombinacji smaków, ten dżem stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych przetworów, będąc jednocześnie niezwykle apetycznym dodatkiem do różnych potraw.

Historia:

Historia dżemu z kasztanów sięga głęboko w tradycję kulinarną wielu krajów europejskich, zwłaszcza Francji i Włoch. Początkowo popularny głównie na wsiach, dżem z kasztanów zyskał popularność także w miejskich kawiarniach i restauracjach jako delikatny dodatek do pieczywa lub deserów. Jego receptura często evoluuje, obejmując różnorodne dodatki takie jak wanilia czy cynamon, jednak zachowuje swój charakterystyczny smak i aromat.

Jak wykorzystać w kuchni?

Wypróbuj dżem z kasztanów jako smaczny dodatek do pieczywa, tostów lub naleśników. Jego bogaty smak i delikatny aromat wanilii doskonale współgrają z chrupkością pieczywa, tworząc wyjątkowe połączenie. Wykorzystaj dżem z kasztanów do przygotowania różnorodnych deserów, takich jak tarty, naleśniki, czy muffiny. Możesz go użyć jako nadzienie do ciasteczek lub jako dodatek do lodów czy gofrów, nadając im wyjątkowy smak i konsystencję. Spróbuj użyć dżemu z kasztanów jako aromatycznej polewy do mięs, zwłaszcza do drobiu lub dziczyzny. Dodając odrobinę octu balsamicznego lub wina, możesz stworzyć wyjątkową marynatę lub sos, który doda wyjątkowego smaku potrawie. Spróbuj również konfitury z mirabelek,konfitury z cebuli. 
Wspaniałym połączeniem z dżemem lub konfiturą będzie również np. Francuski ser dojrzewający Maroilles.

Skład:

Kasztany, cukier trzcinowy, substancja żelująca: pektyny, czysty ekstrakt waniliowy.