Oliwa z oliwek, oliwki i octy

Oliwa z oliwek

Delikates bez którego nie można wręcz wyobrazić sobie kuchni francuskiej. Do czego oliwa z oliwek?  Używana ochoczo do sałatek, czy też do smażenia oraz jako składnik sosów. W wielu przepisach stanowi niezastąpiony składnik. W zależności od preferencji smakowych możecie znaleźć w naszym sklepie oliwy extra vergine smakowe. Jak również bez goryczki o łagodnym smaku, bądź intensywne. Oliwa z pierwszego tłoczenia stanowi podstawę wyposażenia kuchni na całym świecie. Z jakiego kraju pochodzi najlepsza oliwa z oliwek? Pytanie niełatwe gdyż odpowiedź zależy od preferencji smakowych każdego z nas. Najpopularniejszym kierunkiem importu do Polski oliwy z oliwek są Włochy, jak również Grecka Kreta. Nie istnieje określona charakterystyka wszystkich oliw z Włoch lub Grecji, gdyż wszystko zależy od momentu zbioru oliwek, rodzaju owoców, położenia drzew oraz wieku.

Która oliwa z oliwek jest najzdrowsza?

Oliwa extra virgin. Oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno to szczególnie polecany przez dietetyków rodzaj tłuszczu w diecie codziennej. Produkt naturalny bez dodatków zawierający przede wszystkim wiele przeciwutleniaczy. Jak powstaje oliwa z oliwek? Olej pozyskiwany z owoców drzewa oliwnego. Proces pozyskiwania oliwy z oliwek ma niebagatelne znaczenie dla jakości delikatesu. W uproszczeniu oliwki oddzielone od pestek są rozgniatane. W kontrolowanej temperaturze oddzielana zostaje masa oliwkowa od oleju.

Co zawiera oliwa z oliwek?

W składzie oliwy znajdziemy tłuszcze nienasycone, tłuszcze jednonienasycone, witaminę E i K. Oczywiście znajdziemy w niej również ogromną ilość przeciwutleniaczy. W czym pomaga nam oliwa w codziennej diecie? Przede wszystkim należy zaznaczyć że oliwa pomaga w walce ze złym cholesterolem LDL, jak również jest wskazana dla osób zmagających się z chorobami serca, nowotworami, cukrzycą, czy zapaleniem stawów. Gdzie można kupić dobrą oliwę? Na to pytanie odpowiedź możecie znaleźć w zakładce delikatesy w naszym sklepie gdzie znajdziecie również trudno dostępną oliwę Francuską uważaną za jedną z najlepszych w kuchni.