Stek z australijskiej wołowiny Ribeye Angus

Każdego tygodnia w środę rano tniemy i wysyłamy steki specjalnie dla Ciebie – świeżość i smak to nasz priorytet. W związku z czym zamówienia złożone do środy godzina 7:00 będą wysłane w ten sam dzień z dostawą na czwartek. Nie wysyłamy świeżego mięsa w inny dzień tygodnia. Jeżeli zamówienie będzie zawierało również inne produkty z naszej oferty to paczka będzie wysłana razem z mięsem w środę. 

Odbiór osobisty w sklepie Flomaro Deli & Wine, Krupnicza 14 Kraków jest możliwy od czwartku do soboty w godzinach pracy sklepu.

Stek z australijskiej wołowiny Ribeye Angus

Charakterystyka:

Stek z australijskiej wołowiny Ribeye Angus będzie dobrym wyborem dla miłośników wołowiny, którzy cenią sobie intensywny smak i tradycyjną teksturę mięsa. Wołowina pochodzi z australijskich hodowli Jack’s Creek, znanych z wysokich standardów jakości i etycznej hodowli. Stek ma wyważony smak, który łączy w sobie delikatność i charakterystyczną wołową nutę. Jego uniwersalność sprawia, że pasuje zarówno do prostych, jak i skomplikowanych przepisów. Dzięki temu jest chętnie wybierany zarówno przez kucharzy domowych, jak i profesjonalistów.

Marmurkowatość:

Ribeye Angus posiada umiarkowane marmurkowanie, które nadaje mu przyjemną soczystość i miękkość, nie dominując jednak smaku mięsa. Dzięki temu stek ma bardziej zrównoważony smak i jest z pewnością mniej tłusty niż wersja premium. Marmurkowanie jest jednak wystarczające, by podczas smażenia tłuszcz topił się delikatnie, wzbogacając aromat i nadając mięsu odpowiednią kruchość. To rozwiązanie sprawia, że stek jest przystępny cenowo, a jednocześnie zachowuje wysoką jakość. Dla osób, które szukają dobrego steka z charakterem, ale mniej intensywnym tłuszczem, Ribeye Angus jest idealnym wyborem.

Sezonowanie:

Steki Jack’s Creek Ribeye Angus przechodzą również proces sezonowania, choć w nieco krótszym czasie niż wersja premium. Stosuje się sezonowanie na sucho, by zachować świeżość i wzbogacić smak mięsa. Dzięki temu procesowi stek zyskuje lepszą teksturę i staje się bardziej miękki. Sezonowanie pozwala także na naturalne rozwinięcie aromatów charakterystycznych dla wołowiny z australijskich hodowli. Kontrola warunków sezonowania zapewnia odpowiednią jakość i gotowość mięsa do dalszej obróbki.

Przygotowanie:

Ribeye Angus najlepiej smażyć na mocno rozgrzanej patelni lub grillu, aby szybko zyskać apetyczną, złotą skórkę. Przed obróbką mięso warto wyjąć z lodówki i pozwolić mu osiągnąć temperaturę pokojową. Minimalne doprawienie solą i pieprzem podkreśli naturalny smak wołowiny bez zbędnych dodatków. Po usmażeniu ważne jest, by dać stekowi chwilę odpocząć, co pozwoli sokom równomiernie się rozprowadzić, a mięsu pozostać soczystym. To mięso dobrze komponuje się z różnorodnymi dodatkami – od prostych warzyw po aromatyczne sosy.

Dlaczego warto go wybrać?

Wybór steka Ribeye Angus od Jack’s Creek to gwarancja solidnej jakości i klasycznego smaku australijskiej wołowiny. Jest to produkt dla osób, które chcą cieszyć się soczystym i aromatycznym mięsem, ale w bardziej przystępnej formie niż wersja premium. Stek oferuje świetny stosunek jakości do ceny, co czyni go doskonałym wyborem na codzienne posiłki i rodzinne obiady. Ponadto Jack’s Creek to marka kojarzona z dbałością o jakość i pochodzenie mięsa, co jest ważne dla świadomych konsumentów.