Sos holenderski z Francji

22.90 

Brak w magazynie

Powiadom o dostępności

Pochodzenie: Prowansja

Sos holenderski 180g

Smak: delikatny i bogaty smak żółtek jaj, masła i soku z cytryny

Charakterystyka

Sos holenderski jest starannie przygotowywanym, kremowym sosem, który łączy w sobie delikatne żółtka jaj z masłem klarowanym i świeżym sokiem z cytryny. Sos tworzy się poprzez ubijanie żółtek na parze, a następnie stopniowe dodawanie roztopionego masła, podczas ciągłego mieszania. Proces ten wymaga precyzji i umiejętności w celu utrzymania odpowiedniej emulsji i tekstury sosu. Ma on wyjątkowo gładką i kremową konsystencję, która doskonale otula potrawy. Jego delikatny smak jest subtelnie wzbogacany przez nutę cytryny, dodając świeżości i wyrazistości. Sos holenderski idealnie uzupełnia potrawy, takie jak jajka Benedykt, gotowane warzywa czy grillowane mięso, dodając im elegancji i bogactwa smaku.

Historia

Sos holenderski, to klasyczny sos śmietanowo-masłowy, który ma długą historię sięgającą XVII wieku. Choć nazwa wskazuje na pochodzenie holenderskie, to w rzeczywistości ma francuskie korzenie. Stworzony on został przez kucharzy w rezydencjach francuskich królów. Sos ten zyskał popularność dzięki swojej gładkiej i kremowej konsystencji oraz delikatnemu, a jednocześnie bogatemu smakowi. Jest to sos emulsyjny przygotowywany z żółtek jajek, masła klarowanego, soku z cytryny i przypraw.

Jak wykorzystać w kuchni?

Możesz wykorzystać sos holenderski  jako dodatek do smażonych mięs, marynaty do różnych rodzajów mięsa, glazury do pieczenia, sosu do sałatek. Można również zastosować jako dodatek do dań jednogarnkowych, dzięki czemu doda im to wyjątkowego smaku i aromatu. W naszym sklepie internetowym znajdziesz więcej pysznych delikatesów jak Mini sucharki pełnoziarniste, Twardy nugat, czy Pasztet baskijski z papryką Espelette.

Skład: woda, MLEKO, MASŁO, ŚMIETANA, mąka pszenna (GLUTEN), żółtko JAJA, zagęszczony sok z cytryny, sól, pieprz.

Informacje dodatkowe

Kraj pochodzenia

Francja

Region

Prowansja

Rodzaj produktu

Sosy

Wartość energetyczna
Węglowodany
Cukry
Białko
Sól
Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


INPOST Kurier In Post 13,90 zł


FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


DPD Kurier DPD 19,99 zł


UPS Kurier UPS 29,41 zł

Procedura pakowania serów i wędlin

Wędliny kroimy w plasterki

Sery kroimy w kawałki

Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Procedura pakowania win i delikatesów

Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…